(17 glasova)
Učitavam ...
Nije nam potreban mikser za pravljenje hleba, barem za pripremu veoma jednostavan hleb koje objavljujemo danas.
u sastojci su osnova: voda, brašno, so i kvasac. Da bismo pogodovali dizanju, stavićemo i kašičicu miel ali možete ga zamijeniti sa pola kašičice šećera.
imate fotografije korak po korak da ga pripremim. I završne fotografije hljeba nakon pečenja. Reći ćeš mi kako je tebi.
laki hleb
Da bismo napravili ovaj hleb, neće nam trebati procesor za hranu. Trebaće nam samo malo strpljenja za podizanje.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: mase
- Kalorije: 120
- Servisi: 12
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 370 g vode (200+170 grama)
- 1 kašičica meda
- 10 g svježeg pekarskog kvasca
- 500 g brašna
- 5-8 g soli
Priprema
Stavite u činiju 200 g vode sobne temperature, kvasac i med.
Mi miješamo.
Dodamo brašno.
Miješamo ponovo.
Dodajte so, ostatak vode (170 g) i promešajte kašikom ili paletom.
Pokrijte plastikom ili čistom krpom.
Pustili smo da se diže oko dva sata.
Testo ispuštamo na pleh, po želji obložen papirom za pečenje.
Pecite na 240 stepeni oko 30 minuta. Ako smatramo da još nije dobro pečeno, možemo smanjiti temperaturu na 200º i nastaviti kuhati još nekoliko minuta.
Više informacija - Medeni kolačići