Varijante u octu, za zdravo grickanje

Povrće10 porcije
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (44 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Varijante su vrsta kiselih krastavaca koja se sastoji od asortimana povrća poput kiselih krastavaca, mrkve, crvene paprike, karfiola i malog luka. Ako kod kuće postoje djeca koja vole nasjeckati ovu vrstu konzervirane hrane, ne ustručavajte se pripremiti ovaj recept. Sjeckanje povrća između obroka nikada ne škodi.

Osim sama, Varijante se mogu koristiti za uljepšavanje salata ili salata, kao i tjestenine i pirinča.

kisele varijante

Ispis receptaKomentari

Ovaj recept za Varijante u sirćetu savršen je kao predjelo za zdravo grickanje dok uživate u okusu povrća

kisele varijante
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: povrće
  • Servisi: 10

    Sastojci

    • Sastojci za 1 kilogram povrća:
    • Krastavci
    • mrkva
    • karfiol
    • crvena paprika
    • crni luk
    • crne masline
    • 500 gr. krupna so
    • 3/4 l. sirćeta
    • 200 gr. šećera
    • 1 lovorov list
    • zrna bibera

    Priprema

    1. Krastavce i šargarepu narežite na ploške

    2. Luk narežemo u obliku polumjeseca, papriku na kvadrate, a karfiol na sitne cvjetiće

    3. U činiju stavite sloj povrća i još jedan soli i ostavite da se marinira 2 sata

    4. Nakon tog vremena dobro operemo i ocijedimo

    5. Sirće malo zagrijte zajedno sa šećerom dok se sve ne otopi i rezervišite.

    6. Steriliziramo šerpu u kojoj ćemo držati varijante i unutra stavimo povrće zajedno sa lovorovim listom i biberom u zrnu, sve prelijemo sirćetom (također onim u kome je bilo šećera) i poklopimo

    7. U lonac sa vodom stavljamo čamce i kuvamo ih 15 minuta

    8. Pustili smo da varijante miruju tri dana i spremne su za jelo.

    Slika: verdolay


    Otkrijte druge recepte: Recepti Povrće