(9 glasova)
Učitavam ...
Kraljevi dolaze! Mi ćemo vam, osim Roscona, ostaviti i malo tradicionalni kolačići to će im se sigurno svidjeti.
U ovom slučaju to su nafta putera, a mi ćemo ih pripremiti pomoću a pištolj za kolače. Moju možete vidjeti na dvije fotografije koje se pojavljuju u koraku (to je churrera koja ima nekoliko mlaznica).
Recept je od moje majke i, ako pogledate sastojke, vidjet ćete da su svi vrlo normalni: suncokretovo ulje, brašno, jaja, mlijeko ... Okrečit ćemo površinu sa jajetom da se kasnije pospe malo šećera.
Tradicionalni, izduženi i rebrasti keksi
Neke kolačiće koji svi vole, čak i Tri mudraca.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: desayuno
- Kalorije: 170
- Servisi: 50
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Za misu:
- 700 g brašna
- 200g šećera
- 1 omotnica kvasca tipa Royal (16 grama)
- 2 jaja
- 150 g ulja
- 150g mleka
A takođe:
- 1 razmućeno jaje
- Malo šećera
Priprema
U svoj procesor hrane stavljamo brašno, šećer, kvasac, jaja, ulje i mlijeko.
Mijesite kukom nekoliko minuta, dok se sve dobro ne sjedini.
Ostavite tijesto da odstoji u posudi otprilike 1 sat, na sobnoj temperaturi i sa posudom prekrivenom kuhinjskom krpom.
U pištolj za kolačiće stavljamo usnik koji nas zanima, u mom slučaju, sa žljebovima. Mi formiramo kolačiće, dugo u mom slučaju.
Stavljamo ih na lim za pečenje, na masni papir.
Površinu bojimo razmućenim jajetom i posipamo šećerom.
Pecite na 180º približno 10 minuta. Mnogo ih je, pa ćemo morati obaviti nekoliko serija pečenja.
Više informacija - Začinjeni kolačići od meda i putera