Tradicionalne torrije sa karameliziranom teksturom

Desert70 minuta8 ljudi465 kalorija
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas Nema glasova
Učitavam ...

por Alicia tomero

Tradicionalne torrije sa karameliziranom teksturom

Uživajte u torrijas sa tradicionalnog okusa i hrskave teksture. To je jedan od najoriginalnijih dezerta koji ljudi najviše vole, pa ga ne možete propustiti.

Ovaj desert se pravi od hleba koji će se natopiti baza aromatiziranog mlijeka i malo rakije. Zatim se pohuju, ali u ovom receptu ćemo dodati hrskavu podlogu od šećera i putera kako bismo im dali još jedan štih koji će vam se svidjeti.

Imamo mnogo verzija Torrijasa u našoj knjizi recepata; samo pogledajte i odaberite onu koja vam se najviše sviđa. Predlažemo da probate za Uskršnje dane Torrije sa kondenzovanim mlekom i rumom, Francuski tost sa kremom o Krem francuski tost, obnavljajući uskršnje slatkiše

Tradicionalne torrije sa karameliziranom teksturom

Ispis recepta

Slatke i izvrsne torrije sa hrskavim, karameliziranim završetkom.

Tradicionalne torrije sa karameliziranom teksturom
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španski
  • Tip recepta: desert
  • Kalorije: 465
  • Servisi: 8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 vekna specijalnog hleba za Torrijas
  • 1,5 l punomasnog mleka
  • 3 jaja
  • 2 štapića cimeta
  • koža limuna
  • Koža naranče
  • 350g šećera
  • 100g putera
  • Malo vode

Priprema

  1. U lonac koji smo stavili zagrejati litar i po mleka, zajedno sa 150 g šećera, štapićem cimeta, korom limuna i korom narandže. Skoro, kada počne da ključa, izvadimo ga.

  2. Sipamo u veliku zdjelu, dodamo 3 jaja i dobro promiješamo. Ostavimo da se mleko ohladi. Presekli smo iseckanog hleba na široke kriške debljine oko 2 centimetra.

  3. Kada je mleko toplo Hleb stavljamo u mleko da se natopi, oko 5 minuta po strani.

  4. Kada se dobro namoče možemo ih staviti na rešetku tako da ocediti višak mleka.

  5. U tepsiju dodati 4 kašike šećera i dve vode. Stavimo na vatru i pustimo da se kuva. Na pola kuvanja dodajte komadić putera i ostavite da porumeni.

  6. Na ovom mestu stavljamo kriške hleba i pržimo ih sa obe strane. Na ovaj način karamelizovaće se. Izvadimo ih na tanjir.

  7. Kako ponestane šećera i putera, dodajemo još količine kako bi se ostale kriške hljeba ispekle.

  8. Torrije serviramo tople i odmah da uživamo u njihovoj hrskavoj teksturi.


Otkrijte druge recepte: Doručci i grickalice, Originalni deserti, Recepti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.