Učitavam ...
Imamo ove špagete, sa jednostavnim predlogom koji se dopadaju svim članovima porodice. Oni su neki tanki špageti sa karbonara sosom, spektakularnog ukusa.
Sos nema velike misterije, koristićemo ga u tiganju kuhanje luka i slanine, zatim dodamo vrhnje i pustimo da se ukusi dobro sjedine.
Skuvaćemo špagete, vodu ćemo obogatiti mesnim peletom da dobije ekstra ukus. Ostaje samo da se uz testeninu posluži Umak od karbonare i da uživate!
Tanke špagete sa jednostavnim karbonara sosom
Ukusni tanki špageti sa karbonara sosom, drugačija ideja sa privlačnim ukusom.
- Alicia tomero
- Kuhinja: italiana
- Tip recepta: testenine
- Kalorije: 360
- Servisi: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 400 g tankih špageta
- 1/2 luka
- 5 kriške dimljene slanine
- 30 g maslinovog ulja
- 500 ml kreme za kuhanje
- 1 pasta za meso
- Voda za kuhanje
- so
Priprema
Zagrijemo veliku šerpu sa vodom, malo soli i paste od mesa. Kada počne da bubri, dodajte špagete za kuvanje. Pustićemo da se kuva koliko god treba i zavisno od proizvođača.
Kad ih skuhamo Ocijedimo i ostavimo na stranu.
U veliki tiganj dodamo 30 g maslinovog ulja. Crni luk oljuštimo i iseckamo veoma sitno i dodamo ga u tiganj. Stavimo na vatru i ostavimo da se ohladi. Dok sečemo slanina na tanke trakice. Kada je luk skoro gotov, dodamo slaninu, promešamo i pustimo da se kuva. kuvati 2 minuta.
U sosu dodajemo vrhnje i pustimo da počne da ključa. Smanjimo malo vatru i pustimo da se lagano kuha 6 minutos. Povremeno promiješajte.
Kada smo gotovi, pomiješamo špagete sa karbonara sosom. Služimo vruće.
