Ovaj recept je odličan i jeftin. imaćemo drugu ploču za cijelu porodicu i gdje ćemo imati proteina u mesu i puno vitamina B u njegovim gljivama. Pored toga, kreiraćemo a senf sos, napravljen od kreme, tako da ima onu izuzetnu kremoznost. Lako se pravi i gde možemo pojesti kompletno jelo koje svi vole.

Ako vam se sviđa svinjsko meso, imamo mnogo recepata koji će vam se svidjeti, pogledajte šta predlažemo:

Svinjski odresci sa sosom od senfa i pečurkama

Ispis recepta Komentari

Alicia tomero

Servisi: 5

Vrijeme pripreme: 30M
Vrijeme kuhanja: 25M
Ukupno vrijeme: 55M

Sastojci

5 svinjskih kotleta ili odreska bez kostiju
200 ml kreme za kuhanje
20 ml likera od konjaka ili rakije
2 kašičice senfa
360g sitnih cijelih gljiva iz konzerve
2 karanfilić od belog luka
so
Maslinovo ulje
Svježi peršin
2 srednja krompira za prženje

Priprema

U tiganj dodajte par kašika maslinovog ulja i zagrejte. Ogulite i nasjeckajte sitno beli luk i dodajte u šerpu.
Otvaramo konzervu gljive i ocijedimo ga. Češnjak smo jedva pustili minutu da se proprži i dodali šampinjone. obilazimo tokom 3-4 min dok lagano ne porumeni. Možemo dodati malo nasjeckani peršin. Kada završimo rezervišemo.
Zagrijte malo maslinovog ulja u tiganju. Kada zagreje bacamo svinjski odresci za prženje. Zapržite ih sa obe strane i ostavite na tanjiru. Ulje iz fileta zadržavamo za sljedeći korak.
U manju tepsiju dodajte ulje od fileta i fil 20 ml likera od konjaka ili rakiju.
Pustite da ključa 2 minuta. dodajemo vrhnje za kuhanje i senf.Smanjite vatru i ostavite da se kuva 4 minuta, povremeno okrećući.Kada je kuvano, rezervišite.
Ogulite, operite i nasjeckajte krompir u malim kvadratima. Pržite na dosta ulja dok ne porumeni.
Postavljamo tanjir: Za jednu osobu dodamo svinjski file, prelijemo s malo sosa od senfa i dodamo šampinjonima i pomfritom.