Name: Juha od sira i kobasica
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 8 kobasica; nekoliko povrća za juhu (šargarepa, praziluk, vlasac, celer, repa, kupus ...); 500 ml pileća čorba; 400 ml. mlijeko; 150 gr. cheddar sir; 50 gr. krem sir; biber i sol

Već osjećamo hladnoću jeseni u svom tijelu. Toplina tijela koja nam daje dobru juhu za večerom je vrlo ugodna. Ne moramo brinuti o djeci ako im pripremimo ovaj recept. Mislim da ne prave lica siru i kobasicama ...

Juha od sira i kobasica

Ispis recepta Komentari

Jeste li ikada probali supu od kobasica i sira? Ako niste, ovo je prilika da otkrijete novi recept.

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: supe
Servisi: 4

Sastojci

8 kobasica
nekoliko povrća za juhu (šargarepa, praziluk, vlasac, celer, repa, kupus ...)
500 ml pileća čorba
400 ml. mlijeko
150 gr. cheddar sir
50 gr. krem sir
biber i sol

Priprema

Povrće, sitno iseckano, dinstati na ulju i sa malo soli dok ne omekša.
Zatim dodajemo seckane kobasice da poprime boju.
Dodajte juhu i prokuhajte nekoliko minuta.
S druge strane zagrijemo mlijeko i u njemu otopimo dva sira. Ako smatramo da je potrebno, duvamo blenderom.
Ovu kremu dodamo u supu od povrća i kobasica i promiješamo. Moramo spriječiti da ponovo proključa kako se mlijeko ili sirevi ne bi sekli i da nam ostane supa glatke ili baršunaste teksture.

Slika: Bobevani