Učitavam ...
Este smeđa riža Odlična je ideja i kao dodatak svakome jelo od mesa ili ribe. Ima originalnu, ali tradicionalnu prezentaciju i ono što nam se najviše sviđa je njegov okus, napravljen od povrća i sa malim orijentalnim dodirom za začinjanje jela.
Otpratit ćemo vas s nekima pileći odresci, lako i odlučno. Pržićemo ih sa dosta belog luka, zgnječiti u malteru i tražiti tu tačku kuhanja kako bi se okusi integrirali. Ideja je izuzetna, španjolskog okusa i puna dobrih nutrijenata za našu prehranu. Ako vam se zaista sviđa pirinačNe propustite našu knjigu recepata:
Riža sa školjkama i kozicama i lažnim aiolima
Izvrsna i ukusna suha riža u pratnji školjki i kozica i lažnog aioli ekspresa koji ćemo pripremiti za manje od 1 minute.
Pirinač sa piletinom i šafranom
To je tradicionalna riža u kojoj se može uživati u bilo koje vrijeme i zato ja...
Uživajte u sezoni gljiva pripremajući ovu ukusnu rižu sa lisičicama. Bogat i vrlo potpun, sigurno je da će se svidjeti cijeloj porodici.
Smeđi pirinač sa povrćem i piletinom od belog luka
Ukusna riža, puna vitamina, uz malo pilećih prsa od bijelog luka.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: pirinač
- Kalorije: 380
- Servisi: 5
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Pirinač sa povrćem
- 200 g smeđe pirinča
- 1 češanj belog luka
- 1 zanahoria
- 1 mali luk
- 1/2 crvene paprike
- 4 kašike soje
- 30 ml maslinovog ulja
- so
Pileća prsa
- 1 cijela pileća prsa
- 8 karanfilić od belog luka
- 1 šaka svježeg peršina
- so
- 60 g maslinovog ulja
Priprema
U tepsiju stavljamo 200 g pirinča i 500 ml vode. Dodamo dve kašičice splav i stavimo da se kuva. Pustimo da se kuva između 20 i 25 minuta, Zatim ga ocijedimo i ostavimo na stranu.
Dok se pirinač kuva, mi kuvamo povrće. Ogulimo luk i beli luk i nasjeckamo ih jako sitno. Šargarepu ogulimo i očistimo i narežemo na male kvadratiće. Mi čistimo crvena paprika i sitno iseckamo.
U tiganj stavite 30 ml maslinovog ulja i zagrevamo ga. Kada se malo zagrije, dodajemo luk i beli luk.
Pustili smo pirjajte 1 minut i dodajemo crvena paprika i šargarepa. Mešamo s vremena na vreme dok ne vidimo da je dinstano. U ovom trenutku dodajemo četiri kašike soje i uklanjamo. Pustili smo da se kuva 2 minuta na laganoj vatri i ostavite sa strane.
U tepsiju u koju imamo sos dodavamo malo po malo oceđeni pirinač. Uklanjamo i integrišemo ukus povrća pored pirinča.
Gulimo 8 karanfilić od belog luka i postavljamo ih na a malter. Gnječimo je dok ne dođemo do sitnih komadića, ali bez drobljenja. Na dasci ga isječemo na vrlo sitne komade.Imamo tiganj sa 60 ml maslinovog ulja i zagrijemo.
Mi dodajemo u Popržite pileći file i posolite. Pustimo da se proprži sa jedne strane, okrenemo i dodamo beli luk i peršun. Sve zajedno pržimo da se okusi prožmu i dok ne porumene.
Na ploču, stavite unutra pirinač u flan kutiji i serviramo na tanjiru. Pileće filete od belog luka stavljamo sa strane sa kašikom sosa.
