Ako želimo svom Božiću dati međunarodnu notu, možemo koristite tipične recepte iz drugih evropskih zemalja kao što smo već učinili s njim Panettone ili đumbir kolačići.

Ovaj put prošetali smo Francuskom i Njemačkom, zemljama u kojima je tipično jesti medenjake na Božić. Licitari su vrsta biskvit aromatiziran raznim začinima, s kojim se možemo igrati dodavanjem jednih i uklanjanjem drugih, kao i transformiranjem količina u receptu, i zaslađenih medom. Obično se jede za doručak, međuobrok ili za desert, ali dobar je i kao aperitiv uz foie gras ili sir.

Medenjaci, koji imaju oblik i slatkoću kolača, mogu se koristiti upoznajte djecu sa različitim i novim okusima i aromama koje im začini pružaju, kojim se može začiniti toliko jela i da će se djeca malo po malo asimilirati.

Slatki i aromatični medenjaci

Ispis recepta Komentari

Ako imate poseban ručak ili večeru sa gostima, iznenadite ih ovim slatkim i aromatičnim začinskim kruhom. Svideće im se!

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: starteri
Servisi: 10

Sastojci

150 gr. pšenično brašno
125 gr. raženog ili integralnog pšeničnog brašna
250 gr. Dušo
100 ml. mlijeko
50 gr. smeđi šećer
2 jaja
80 gr. Puter
1 kašičica kvasca
prstohvat cimeta
đumbir
anis
muškatni oraščić
nokat
Sol.

Priprema

Zagrejte rernu na 150º
U veoma vrućem mleku rastvorimo med i puter
U posudi pomešati dva brašna, kvasac, začine, so i šećer.
Umutite jaja, dodajte ih u mlijeko i prelijte brašnom dok sve ne postane homogeno
Stavite u dugi kalup i pecite 1 sat.
Ostavite da odstoji nekoliko minuta u tepsiji, a zatim potpuno ohladite na rešetki.

Slika: fatfreevegan