Danas ćemo pripremiti a salata od kupusa. Ovom zimskom povrću dodaćemo voće (narandža i jabuka), indijski orah i masline bez koštica.

Va začinjeno sa originalnim uljem, limunom i tahini.

Bez sumnje, odlično prvo jelo puno svojstava. ima nešto 200 kilokalorija po porciji, ali, ako želimo da bude manje kaloričan, možemo prepoloviti količine sastojaka za sos.

Salata od kupusa, jabuke i narandže

Ispis recepta Komentari

Ukusna salata od kupusa i voća.

ascen jimenez

Kuhinja: moderna
Tip recepta: salate
Kalorije: 200
Servisi: 4

Vrijeme pripreme: 15M
Vrijeme kuhanja: 2H
Ukupno vrijeme: 2:15

Sastojci

Sok od limuna
30 g maslinovog ulja
Malo soli
Malo bibera
Kašičica tahini sosa
Kašičica tahini sosa 300 g kupusa, isečenog na trakice
Jedna velika jabuka ili dvije male
Jedna velika narandža ili dvije male
Dvije supene kašike zelenih maslina bez koštica
30 g indijskih oraščića

Priprema

U činiju stavite 10 g limunovog soka, maslinovo ulje, so, biber i kašičicu tahini sosa.
Miješamo ili emulgujemo i rezervišemo.
Kupus operemo i narežemo na tanke trakice.
Stavljamo ga u činiju ili činiju za salatu.
Voće ogulimo i iseckamo. Stavimo ga u manju činiju i poprskamo ostatkom limunovog soka.
Voće dodajemo na izvor gde imamo kupus. Dodamo masline i indijski orah.
Salatu zalijemo sosom koji smo pripremili na početku. Dobro promiješamo i prekrijemo filmom.
Ostavimo da se marinira par sati u frižideru i naša salata je gotova.

Više informacija - Salata od slanutka i patlidžana s umakom od tahinija i jogurtom