Za sve vas koji to ne znate, danas želim da pričam o kvinoji. Proizvod biljnog porijekla koji je vrlo zdrav jer pruža velike koristi za naše zdravlje.

Za kuvanje je potrebno vrlo malo vremena i može se koristiti u mnogim vrstama jela. Danas ćemo pripremiti ukusnu salatu od kinoje sa šparogama.

Topla salata od kvinoje sa šparogama

Ispis recepta Komentari

Ova topla salata od kinoe sa šparogama savršena je za bilo koje doba godine. Ako isprobate ovaj recept, sigurno ćete ponoviti

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: salate
Servisi: 4

Sastojci

2 šolje kvinoje
2 tazas de agua
so
1 lovorov list
Gomila divljih šparoga
1 crvena paprika
1 cebolla
Peršun
Soja sos (po ukusu)

Priprema

Počinjemo tako što operemo kvinoju i dobro je ocijedimo.
U manji lonac stavimo vodu, pustimo da proključa i kad proključa dodamo kinoju. Videćete da je za manje od 5 minuta pečeno. Kada to vrijeme prođe, uklanjamo ga i ostavljamo rezerviranim.
Dok pripremamo naš sos. Crni luk nasjeckajte jako sitno i stavite ga u tiganj sa podmazanim maslinovim uljem. Kada vidimo da je luk providan, dodamo papriku, takođe sitno iseckanu na kockice, i dodamo soja sos. Ostavite da se smanji nekoliko minuta i dodajte šparoge.
Pustili smo da se sve kuha.
Sad moramo samo da tanjirimo.
Kinoju ocijedite i stavite na tanjir i po vrhu dodajte sos koji smo pripremili. Volim da ubacim nekoliko kapi limunovog soka koji mu daje super bogat ukus.

Lako i ukusno! Istina?