Učitavam ...
U subotu smo se probudili razmišljajući o aperitivu. Zato predlažemo ove ukusne rolnice od rikote, parmezana i peršuna.
Za njihovu pripremu koristit ćemo a gotov list lisnatog testa, tako da nećemo morati da brinemo o izradi testa.
Na fotografijama korak po korak vidjet ćete šta se tu nalazi dvije opcije za pečenje. Jedan od njih je da se kovrča odseče pre nego što je stavite u rernu (da dobijete zalogaje). Drugi je da se ispeče kao da je štrudla. Ako je za aperitiv, preporučujem prvu opciju.
Kiflice od rikote, parmezana i peršuna
Svidjet će vam se ovo predjelo od lisnatog tijesta.
- ascen jimenez
- Kuhinja: moderna
- Tip recepta: predjela
- Kalorije: 50
- Servisi: 24
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Za punjenje:
- 240 g rikote
- 1 jaje
- Nekoliko svježih listova peršina
- Dve kašike rendanog parmezana
A takođe:
- Pravokutni list lisnatog tijesta
- Otprilike četiri kriške kuvane šunke
- Malo mlijeka ili razmućenog jajeta za farbanje površine
Priprema
U činiju stavimo rikotu, jaje, seckani peršun i narendani parmezan.
Mi miješamo.
Raširimo lisnato tijesto i po njemu rasporedimo kriške kuhane šunke.
Sve podijelimo tako da napravimo horizontalni rez i stavimo naš fil u centar oba pravougaonika.
Pravimo dva uvijača.
Sada postoje dvije opcije. Jedna je da napravite sendviče, a druga je da ostavite loknu cijelu (na ovoj fotografiji vidite obje opcije). Farbamo umućenim jajetom ili mlekom.
Pecite na 200º približno 20 minuta.
Notas
Farbamo smoothijem ili mlijekom.
Više informacija - Lisnato tijesto sa anđeoskom kosom