Name: Raffaello ili torta od kokosa i bijele čokolade
Yield: 8
Cuisine: tradicional
Ingredients: 1 jednostavna torta; 200 gr bijele čokolade; 2 kašike šećera u prahu; 600 ml. tečna krema; 200 gr. ribani kokos; 1 šaka badema, podijeljen; 5 kašika vode; 1 kašika bijelog šećera; 1 kašičica okusa ili likera badema

Upotreba sastojaka čuvenih bombona od kokosa i bijele čokolade za pravljenje deserta nije novost u programu Recept. U njegovo doba već smo pripremili tiramisu i neke pečene jabuke nadahnut Raphael.

Raffaello ili torta od kokosa i bijele čokolade

Ispis recepta Komentari

Upotrijebite sastojke poznatih pralina od kokosa i bijele čokolade da napravite Raffaello ili tortu od kokosa i bijele čokolade

Raffaello ili torta od kokosa i bijele čokolade

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: desert
Servisi: 8

Sastojci

1 jednostavna torta
200 gr bijele čokolade
2 kašike šećera u prahu
600 ml. tečna krema
200 gr. ribani kokos
1 šaka badema, podijeljen
5 kašika vode
1 kašika bijelog šećera
1 kašičica okusa ili likera badema

Priprema

Pripremamo spužvastu i debelu tortu tako da je možemo prepoloviti. Ostavimo da se ohladi.
Sada ćemo kremu od bijele čokolade pripremiti na sljedeći način. Belu čokoladu otopite na pari ili u mikrotalasnoj pećnici i rezervišite.
Potom, jako hladnu kremu premažemo sa šećerom i dodamo otopljenu belu čokoladu i par šaka rendanog kokosa. Dobro promiješamo.
Pravimo sirup da se torta napije. Zakuhajte vodu u šerpi i dodajte šećer dok se malo ne zgusne. Ugasite vatru, dodajte aromu ili liker od badema.
Sastavljamo tortu, prvo tortu prepolovimo. Polovice smočimo sirupom. Na jedan od tanjira za biskvit premažite polovinu kreme. Krem premazati drugom tortom i isto tako premazati kremom.
Ukrasite rendanim kokosom i ohladite tortu na par sati da ostane postojana.

Slika: kingblogger