(34 glasova)
Učitavam ...
I dalje nudimo jednostavna predjela. Današnji je a predjelo od slanutka iz konzerve. Od njih i malo ricotte napravićemo pastu u koju ćemo dodati i aromatično bilje, malo soli i bibera.
Zabavna stvar je što će nam ova jednostavna mješavina poslužiti za pripremu grickanje koji, iako nemaju nikakve veze sa sušijem, inspirisani su njime.
Ovi koje vidite na fotografiji su napravljeni od njih kuvana šunka i dimljeni losos. Možete ih pripremiti i sa Serrano šunka.
predjelo od slanutka
Drugačije predjelo, sa kuvanim leblebijem i rikotom
- ascen jimenez
- Kuhinja: moderna
- Tip recepta: predjela
- Servisi: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Za punjenje:
- 100 g slanutka iz konzerve (bez tečnosti)
- 40 g rikote
- so
- Pepper
- Aromatično bilje
Za spolja:
- Dimljeni losos (dve kriške, mada zavisi od veličine)
- Parče kuvane šunke
Priprema
Slanutak, rikotu, so, biber i aromatično začinsko bilje stavite u blender ili u procesor hrane. programiramo 15 sekundi, brzina 6. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na zidovima čaše i ponovno programiramo 15 sekundi, brzina 6.
Na dasku rasporedimo jednu ili dvije tanke kriške dimljenog lososa.
Na jednu od najdužih ivica stavljamo malo našeg fila.
Pravimo rolat sa lososom.
Oštrim nožem izrežite male komadiće.
Isto radimo sa parčetom kuvane šunke. Podijelila sam ga na dva dijela da dobijem dvije kovrče.
Služimo sa malo bibera i aromatičnog bilja. Mogu se poslužiti i na parčetu prirodnog paradajza, kao salata.
Više informacija - Dinja sa rolovanom šunkom