Učitavam ...
Povrćni gulaš je tradicionalno jelo puna boja, okusa i hranjivih tvari, idealno za uživanje u laganom, ali utješnom obroku. Ovo jelo je prilagođeno povrću koje možemo pronaći smrznuto i sa najbolja šunka Serrano.
U ovoj verziji, poseban dodir daje šunka, koja ne samo da dodaje okus, već i taj slani i ukusni dodir koji savršeno kontrastira s mekoćom povrća. To je omaž tradicionalnoj domaćoj kuhinji, s jednostavnim sastojcima i velikom lakoćom pripreme.
Savršeno je kao prvo jelo ili kao ukras, ovo menestra Brzo se priprema i može se dobro čuvati za ostale dane. Zdravi klasik sa šarmom šunke koji jelu daje karakter i dubinu.
Povrće gulaš sa ukusom šunke
Ukusno povrtno varivo, sa vrhunskim sastojcima i karakterom Serrano šunke
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: povrće
- Kalorije: 345
- Servisi: 6
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 pakovanje povrća za pravljenje gulaša
- 1/2 luka
- 100 g šunke Serrano
- 1 kost serano šunke
- 1 litar povrtne juhe
- 30 g maslinovog ulja
- so
Priprema
Paketići povrtnog gulaša uglavnom sadrže: karfiol, grašak, mrkvu, zeleni grah i artičoke. Nema potrebe odmrzavati povrće prije kuhanja.
Očistimo luk i isjeckamo ga na vrlo sitne komadiće. Stavili smo ga u šerpu da se zagrije.30 g ulja i dodajte luk. Pustimo da krčka.
Dodajemo vrećicu povrća, sitno nasjeckanu Serrano šunku i pržimo 10 minuta, Povremeno miješajući.
Dodamo šunka kost i prekrijemo sastojke sa Supa od povrća. Dodajemo ravnu kašičicu soli.
Ostavljamo da se kuha nekoliko 30 minuta na umjerenoj vatri, prvih 15 minuta s poklopcem, a ostalih 15 minuta bez poklopca. Na kraju biste trebali vidjeti da je juha donekle uparena, a povrće mekano.
