Povrćni gulaš je tradicionalno jelo puna boja, okusa i hranjivih tvari, idealno za uživanje u laganom, ali utješnom obroku. Ovo jelo je prilagođeno povrću koje možemo pronaći smrznuto i sa najbolja šunka Serrano.

U ovoj verziji, poseban dodir daje šunka, koja ne samo da dodaje okus, već i taj slani i ukusni dodir koji savršeno kontrastira s mekoćom povrća. To je omaž tradicionalnoj domaćoj kuhinji, s jednostavnim sastojcima i velikom lakoćom pripreme.

Savršeno je kao prvo jelo ili kao ukras, ovo menestra Brzo se priprema i može se dobro čuvati za ostale dane. Zdravi klasik sa šarmom šunke koji jelu daje karakter i dubinu.

Povrće gulaš sa ukusom šunke

Ispis recepta Komentari

Ukusno povrtno varivo, sa vrhunskim sastojcima i karakterom Serrano šunke

Alicia tomero

Kuhinja: španski
Tip recepta: povrće
Kalorije: 345
Servisi: 6

Vrijeme pripreme: 15M
Vrijeme kuhanja: 45M
Ukupno vrijeme: 1H

Sastojci

1 pakovanje povrća za pravljenje gulaša
1/2 luka
100 g šunke Serrano
1 kost serano šunke
1 litar povrtne juhe
30 g maslinovog ulja
so

Priprema

Paketići povrtnog gulaša uglavnom sadrže: karfiol, grašak, mrkvu, zeleni grah i artičoke. Nema potrebe odmrzavati povrće prije kuhanja.
Očistimo luk i isjeckamo ga na vrlo sitne komadiće. Stavili smo ga u šerpu da se zagrije.30 g ulja i dodajte luk. Pustimo da krčka.
Dodajemo vrećicu povrća, sitno nasjeckanu Serrano šunku i pržimo 10 minuta, Povremeno miješajući.
Dodamo šunka kost i prekrijemo sastojke sa Supa od povrća. Dodajemo ravnu kašičicu soli.
Ostavljamo da se kuha nekoliko 30 minuta na umjerenoj vatri, prvih 15 minuta s poklopcem, a ostalih 15 minuta bez poklopca. Na kraju biste trebali vidjeti da je juha donekle uparena, a povrće mekano.