Pita od sardina, okrenite se konzervama

Riba8 porcije
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (17 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Vrijeme je zlatno. Pa bolje ti je koristite sardine u konzervi (s paradajzom, uljem, ukiseljenim) za pripremu empanade. Uštedjet ćete si čišćenje ribe i kuhanje. Da li biste radije provodili vrijeme i ljubav u kuhinji? Pa, prijavite se za ovaj recept ako želite napravite tijesto sami pita.

sardine pie

Ispis receptaKomentari

Vrijeme je zlato. Zato je za pripremu empanade bolje koristiti sardine iz konzerve (sa paradajzom, uljem, kiselim).

sardine pie
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: riba
  • Servisi: 8

    Sastojci

    • 2 lista tijesta za empanadu (ako ne, koristite lisnato tijesto ili prhko tijesto)
    • 20 velikih srdela
    • 2 cebollas
    • 3 zelene paprike
    • 4 karanfilić od belog luka
    • Potukao sam jaje
    • maslinovo ulje
    • splav

    Priprema

    1. Ren češnjaka nasjeckajte i propržite u tavi sa malo ulja. Zatim dodajemo luk i zelenu papriku narezanu na sitne žilene trakice. Malo posolimo i pustimo da povrće poprimi boju i pošira.

    2. Razvaljajte dva lista tijesta i poređajte ih na tepsiju obloženu neljepljivim papirom.

    3. Dok se povrće kuva, sardine podelimo na dva fileta, uklanjajući centralnu bodlu. Ako su u konzervi, nije bitno da li se malo mrve jer će napuniti empanadu. Činjenica da ih stavljamo u cela slabina u empanadu je tako da imamo vidljiviji rez.

    4. Povrće rasporedimo na jedan od listova tijesta i prekrijemo filiranim sardinama, uvijek ostavljajući rubove slobodnim. Na fil staviti drugi pleh i zatvoriti empanadu. Uglove i rubove dobro preklopimo i zapečatimo pomoću viljuške.

    5. Obojite površinu empanade umućenim jajetom i napravite rupu u sredini svake empanade nožem kako bi para izašla i bolje se kuhala. Stavili smo empanadu u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni 20 minuta ili dok ne porumeni.

    Slika: Bijele trešnje


    Otkrijte druge recepte: Riblji recepti, Recepti za jaja, Vegetarijanski recepti, Savjeti za kuhanje