Name: Pirinač wok sa povrćem
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 200 gr. basmati ili riža na pari (duga); 150 gr. brokula; 150 gr. birane paprike; 50 gr. boranija; slatko-kiseli sos po ukusu; jaja; nasjeckani bijeli luk; biber i sol

Tehnika kuhanja u woku zahtijeva upotrebu malo masti i vrijeme kuhanja. Stoga je to zdrav način uživanja u svim okusima svježeg povrća, mesa i ribe. Da bi se navlažila mešavina, često se dodaju orijentalni umaci poput soje ili gorke slatke.

Pirinač wok sa povrćem

Ispis recepta Komentari

Ako volite voks, svideće vam se ovaj recept za wok pirinač sa povrćem

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: pirinač
Servisi: 4

Sastojci

200 gr. basmati ili riža na pari (duga)
150 gr. brokula
150 gr. birane paprike
50 gr. boranija
slatko-kiseli sos probati
jaja
nasjeckani bijeli luk
biber i sol

Priprema

Pirinač skuvajte u dosta slane vode prema vremenu navedenom na pakovanju.
U međuvremenu iseckamo povrće. Brokulu narežite na cvjetiće, papriku na finu julijanu i mahune, ako je dugačak, narežemo ih.
Pirjajte povrće na srednje jakoj vatri sa zgnječenim ili narendanim belim lukom, malo ulja, soli i bibera. Ako volite da su gotovi, prokuhajte brokulu i pasulj nekoliko minuta prije nego što ih dinstate. Podsjetimo da je wok brzo prženje hrane tako da se kuha al dente.
Dodajte pirinač u wok i zalijte slatko-kiselim sosom. Pirjajte na jakoj vatri par minuta i poslužite.
U vok možete dodati razmućena jaja kako biste ih brzo usukali za potpunije jelo.

Slika: bbcgoodfood