Učitavam ...
Otkrijte odličan način da jedete piletinu, pržena je u tiganju i pečena u rerni, sa Hrskavi gratin od prezla i rendanog sira.
Ovaj mali gulaš popraćen je umakom dizajniranim sa a baza od limuna, luk i malo piva. Napravljen je do detalja da iznenadi upravo ovim posebnim okusom.
Ne zaboravite da imamo bezbroj recepata napravljenih od piletine, poput naših pilećih prsa. piletina punjena spanaćem, pečena piletina sa pečenim krompirom o marinirane pileće kuglice.
Pečena piletina sa korom od sira
Vrhunska piletina na bazi limuna i luka, sa hrskavim gratiniranim sirom.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: Carnes
- Kalorije: 420
- Servisi: 2
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 700 g pilećih butina bez kostiju i kože
- 1/2 luka
- 1/2 limuna
- 40 g maslinovog ulja
- 150 ml piva
- 50 g prezle
- 50 g ribanog sira
- Mljeveni crni biber
- 1 grančica ružmarina
- 2 krompira pržiti na kockice na ulju
Priprema
U tiganju zagrejte 40 g maslinovog ulja. Piletinu pržimo i zapržimo sa obe strane. Iznosimo i rezervišemo.
Pripremamo pleh koji može ići u rernu. Dodamo ulje za prženje piletine. Oguliti, iseći luk i staviti na podlogu. Dodamo i lnarezani limun i listovi ruzmarina
Mi postavljamo pržena piletina Povrh toga, dodajemo pivo. Zagrevamo rernu na 220 stepeni. Pokrivamo pleh sa aluminijska folija i stavimo u rernu. Ostavimo da se peče 20 minuta.
Piletinu izvadimo iz rerne i ostavimo gratiniranje. Skinemo aluminijsku foliju i na vrh dodamo prezle i naribani sir. Vratimo u rernu i ostavimo gratinirati 15 minuta.
Na ulju propržimo krompir i sve zajedno serviramo na tanjir.
