Učitavam ...
Ako volite da kuvate ribu, pečenje je dobra taktika, jer uvek ispadne savršeno i baš kako treba. Štaviše, uvek je veoma zahvalan, pošto može uz pirinač, povrće i umake.
Imamo prvoklasno i vrlo mediteransko jelo. Je zlatna otvorena pozadi a pece se na vrlo jednostavan nacin. Ima vrlo malo sastojaka, tako da ćete morati samo uradi dva mala koraka.
Prvo smo ga postavili u pećnici, ostavimo da se kuha nekoliko minuta i na kraju mu damo završni pečat beli luk i peršunl. Primijetit ćete da je savršeno i da je izvrsno jelo koje može podijeliti cijela porodica.
Pečena orada sa belim lukom i peršunom
Orada otvorena i pečena u rerni sa belim lukom i peršunom. Divno i veoma mediteransko jelo.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: riba
- Kalorije: 460
- Servisi: 2
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Iza leđa se otvaraju 2 orada
- 80 ml maslinovog ulja
- 6 karanfilić od belog luka
- 1 veća grančica svježeg peršuna
- so
- 8 čeri paradajz
Priprema
Pripremimo veliki pleh koji može da ide u rernu i na njega možemo staviti brancina. Sipamo pola ulje na dnu pleha a na vrh stavljamo brancina. mi bacamo soli i još malo ulja.
Uključujemo rernu na 220° sa zagrevanjem gore-dole. Pleh sa oradom stavimo u sredinu rerne. Pustimo da se ispeče
.Beli luk oljuštimo i izgnječimo u mužaru. Uzmemo peršun i sitno ga narežemo nožem. Sve pomiješamo u malteru i dodamo nekoliko kašika vode. Mi bacimo beli luk i peršun na ribu, ako išta prelijemo sa malo sosa sa dna pleha. Takođe dodajemo Cherry paradajz.
Vratimo je u rernu i pustimo da se kuva za druge. 15 minuta ili dok ne vidite da je sve zlatno kao celina. Kad je ispečemo odmah serviramo.
.