(14 glasova)
Učitavam ...
Sada čorba od bijelog pasulja sa krompirom ne prija toliko kao u hladnijim mjesecima. Stoga smo pripremili a Salata od graha sa jednostavnim i laganim sastojcima koje možemo poslužiti uz naš omiljeni pire krompir.
Našu salatu smo predstavili unutar "gnijezda" od pire krompira. To je način da se dobije kompletnije jelo u pogledu svojstava. Osim toga, vidjet ćeš a deci se to veoma dopada ovu vrstu prezentacije.
Ostavljam vezu do odličan recept za pire krompir. Vidjet ćeš šta da napraviš tradicionalni pire Gotovo je lakše nego koristiti dehidrirani, onaj koji se već prodaje u trgovinama praktično napravljen, iako je ovo drugo uvijek opcija.
Salata od pasulja sa pire krompirom
Jelo od mahunarki za tople dane
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: salate
- Kalorije: 380
- Servisi: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 240 g pasulja iz konzerve
- 140 g kukuruza
- 10 kornišona u sirćetu, onih sitnih
- 12 crnih maslina bez koštica
- 100 g oljuštenog prirodnog paradajza
- 1 manzana
- Pljusak limunovog soka
- 2 jaja
- so
- Svježe mljeveni biber
- Maslinovo ulje
- Pire krompir
Priprema
Jaja stavimo da se kuvaju u šerpi sa vodom i malo soli. Biće gotovi nakon otprilike 15 minuta.
Pasulj stavimo u veću cediljku i propasiramo pod hladnom vodom. Stavite pasulj u veliku zdjelu.
U istu posudu stavljamo kukuruz (bez tečnosti za konzerviranje). Takođe kornišone i crne masline.
Ogulite i nasjeckajte paradajz. Jabuku ogulimo i iseckamo. Prelijte jabuku malo limunovog soka.
Kada su jaja skuvana, izvadite ih iz šerpe i operite hladnom vodom. Nakon nekoliko minuta ogulimo ih i nasjeckamo. Jaje na komade stavljamo u činiju u kojoj imamo ostale sastojke.
Našu salatu začinite solju, malo bibera i maslinovim uljem.
Na svaki tanjir stavimo nekoliko kašika pire krompira. U sredini napravimo rupu i napunimo je sa nekoliko kašika naše salate.
Više informacija - Savjeti za kuhanje: savršeno pire krompir