Želatina, lagana i probavna, može nam pomoći da jedemo na originalan način bez da prelazimo broj kalorija. Koristit ćemo ga za pripremu šarenog povrćnog kolača, ugodnog okusa zahvaljujući tome što hOtvorite želatinu razređenu u čorbi, a ne u vodi. Koristite originalni kalup i Složite povrće tako da boje samog povrća ukrašavaju tortu.

žele od povrća

Ispis recepta Komentari

Pripremite originalno jelo od povrća sa vrlo malo kalorija zahvaljujući ovom receptu za žele od povrća

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: povrće
Servisi: 4

Sastojci

1 patlidžan
2 tikvice
1 crvena paprika
1 zelena ili žuta paprika
1 krompir
6 lista želatine
500 ml. pileća ili povrtna čorba
biber
ulje i sol

Priprema

Prvo povrće narežemo na tanke ploške. Posolimo ih, popaprimo i skuhamo s malo ulja u pećnici, na roštilju ili u mikrovalnoj pećnici. Idealno je pripremiti ih odvojeno, kako bi se tekstura, boja i okus bolje održavali.
Nakon što pripremimo povrće, prokuhajte juhu s malo soli i razrijedite žele, ocijeđene i prethodno omekšane u hladnoj vodi.
Povrće poređajte u naizmjeničnim slojevima u pojedinačni kalup, povremeno dolivajući malo čorbe sa želatinom.
Završite sa još malo želatina i ostavite čaše da se ohlade na sobnu temperaturu pre nego što ih stavite u frižider dok se želatin ne stegne.

Recetín

Biljni žele, niskokaloričan!

žele od povrća

Sastojci

Priprema