(49 glasova)
Učitavam ...
Ovo muffins od borovnica Imaju sve. Originalni su, odlične teksture i neodoljivog okusa.
El podmetanje Napravićemo ga sa svežim borovnicama koje ćemo pomešati sa šećerom i malo brašna. A tijesto nije komplikovano napraviti, pogotovo ako imamo mikser.
Površina je ofarbana razmućenim jajetom, koje će im dati onaj lijepi sjaj. A isto tako, kad se ispeku, kad se ohlade, stavićemo ih šećer u prahu na površini kako bi bili privlačniji.
Muffins od borovnica
Ukusno i idealno za dečiji ručak.
- ascen jimenez
- Kuhinja: moderna
- Tip recepta: snack
- Kalorije: 160
- Servisi: 16
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Za misu:
- 80g šećera
- 20 g svježeg pekarskog kvasca
- 2 jaja
- 100g mleka
- 370 g brašna
- 50 g putera na sobnoj temperaturi
- prstohvat soli
Za punjenje:
- 200g svježih borovnica
- 2 kašika šećera
- 1/2 kašike brašna
A takođe:
- Jaje za farbanje površine
- Šećer u ledu (po želji)
Priprema
U posudu miksera stavimo šećer, kvasac, jaja i mleko.
Mi miješamo.
Dodajte brašno, kvasac i sol.
Mi mesimo.
Ostavimo da se tijesto diže oko dva sata. Kada to vrijeme prođe, tijesto će izgledati ovako.
Testo vadimo iz posude. Kratko ga premesimo rukama i podelimo na 16 delova.
U činiju stavimo borovnice, dve kašike šećera i pola kašike brašna.
Mi miješamo.
Vraćamo se na naše tijesto. Uzimamo porcije i formiramo ih u kuglu. Zgnječimo ih rukama da formiraju disk i u sredinu svakog diska stavimo po kašiku borovnica. Zatvaramo lepinje kao što se vidi na fotografiji i stavljamo spojni dio na dno (spajanje će biti osnova).
Punjene lepinje stavljamo na dve tepsije obložene papirom za pečenje.
Pustili smo da se diže oko sat vremena.
Površinu svake lepinje farbamo bjelanjkom.
Pecite na 160º približno 25 minuta.
Kada se izvuku iz rerne, kada se ohlade, pospite površinu šećerom u prahu.
Više informacija - Kuhinjski trikovi: Kako napraviti domaći šećer u prahu