Pripremit ćemo neke muffini od banane i ovsenih pahuljica. Malo su zdravije od tradicionalnih jer ne sadrže rafinirani šećer. Da ih zasladimo stavićemo med.

sin pogodan za celijakiju jer nemaju ni pšeničnog brašna. Zamijenit ćemo ga ovsenim brašnom, koje nije ništa drugo do zobena kaša zdrobljen.

Stavili smo ih Čokoladni čips ali možete smanjiti količinu ovog sastojka ili ga čak i ne staviti kako bi bili manje kalorični.

Muffini od banane i ovsenih pahuljica

Ispis recepta Komentari

Ukusni muffini napravljeni od ovsenih pahuljica, banane i čokolade.

ascen jimenez

Kuhinja: moderna
Tip recepta: desayuno
Kalorije: 190
Servisi: 12

Vrijeme pripreme: 10M
Vrijeme kuhanja: 20M
Ukupno vrijeme: 30M

Sastojci

230 g zobenih pahuljica
2 kašičice kvasca
1/2 kašičice sode bikarbone
prstohvat soli
1/2 kašičice mljevenog cimeta
3 zrele banane
125g kokosovog ulja
80 g meda
2 jaja
130 g komadića čokolade (i još oko 20 grama za ukrašavanje)

Priprema

Stavite ovseno brašno, kvasac, bikarbonat, so i cimet u činiju.
Mi miješamo.
U manju posudu izvadimo oko dvije kašike ove smjese i pomiješamo je sa 130 g komadića čokolade.
Ogulite banane, stavite ih u drugu činiju i izgnječite viljuškom.
Dodajte kokosovo ulje i med.
Dodamo i jaja.
Mi miješamo.
Ovu smesu stavljamo u činiju u kojoj smo pomešali suve sastojke.
Sve dobro integriramo.
Dodajte komadiće čokolade koje imamo u posudi (sav sadržaj posude) i promiješajte.
Muffine papire stavljamo u čvrst kalup za oko 12 muffina. Ovu smjesu stavljamo na svaki komad papira bez punjenja do vrha. Ako želimo, na površinu stavimo komadiće čokolade.
Pecite na 200º (zagrejana rerna) oko 18 minuta ili dok ne vidite da porumene.

Notas

Možete smanjiti količinu čokoladnih komadića tako da imaju manje kalorija.

Više informacija - Kaša: malo ovsene kaše koja će imati ukus pudinga od pirinča