(9 glasova)
Učitavam ...
Pripremićemo bogate, bogate mrvice. Nail mrvice sa pratiocem, pečeno jaje i malo cherry paradajza koji nisu ni farbani.
Ako je hljeb koji koristimo jako suv, najbolje je da, nakon što se isječe, dodamo malo vode da ga navlažimo. The paprike Može biti slatko ili ljuto, po našem ukusu.
El prženo jaje Nije obavezno, naravno. Mige su same po sebi izuzetno jelo i idealno za ovo doba godine.
Migas sa kompangom, pečenim jajima i cherry paradajzom
Jako dobre ove mige sa kompangom. Odlično uz pečeno jaje i malo paradajza.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: Carnes
- Kalorije: 420
- Servisi: 6
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Kilogram starog hleba, otprilike
- Malo vode
- Paprika
- 6 karanfilić od belog luka
- Maslinovo ulje
- 1 krvavica
- 1 chorizo (oko 80 grama)
- 1 komad slanine
- 6 jaja
- 150 g čeri paradajza
Priprema
Hleb iseckajte i stavite u veliku činiju.
Hidriramo ga (ako smatramo da je potrebno) sa nekoliko kapi vode. Dodajte papriku, koja može biti slatka ili ljuta.
Miješamo i rezerviramo.
U tiganj dodajte maslinovo ulje i režnjeve belog luka. Ostavite da kuva nekoliko minuta.
Dodajte crni puding, čorizo i slaninu, nasjeckane. Dobro radimo.
Sve ove sastojke izvadimo iz tiganja i ostavimo ulje u samoj tepsiji. Uklonimo kobasicu u cjedilo, stavljajući posudu ispod. Ulje se pusti, vraćamo ga u tepsiju.
U tom tiganju ili loncu dinstajte hljeb na ulju koje smo prikupili.
Kada hljeb izgubi volumen, kada poprimi aromu ulja, dodajte u tiganj kobasicu i bijeli luk koje smo rezervisali.
Dobro se miješamo.
Jaja pržimo na ulju. Čeri paradajz operemo i isečemo na polovine.
Naše mrvice serviramo sa pečenim jajetom i nekoliko komada cherry paradajza.
Više informacija - Spanać sa mocarelom i prženim jajetom