(42 glasova)
Učitavam ...
U ovo doba godine normalno je da plod sazrije prebrzo. Zato nam se današnji desert toliko sviđa: ljetno rušenje, s nektarinama i marelicama.
El hrskava iz gornjeg dijela pripremit ćemo ga za trenutak i vlastitim rukama. Ili još bolje, rukama mališana, ako imate volontere koji vam žele pomoći.
Može potrajati toliko umjereno kao hladno. A ako ga popratite kuglicom sladoled od vanilije imat ćete desert u restoranu.
Ljeto se ruši
Mrvica napravljena od letnjeg voća. Obavezno probajte sa sladoledom od vanilije.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: desert
- Kalorije: 300
- Servisi: 12
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Za mrvice:
- 300 g brašna
- 100g šećera
- 180g putera
Za punjenje:
- 700 g vrlo zrelog ljetnog voća (u mom slučaju jagode i kajsije)
- 80 g šećera od trske
- 1 kašičica mlevenog cimeta
- 20g putera
- 1/2 limuna (narendana kora - samo žuti dio- i sok)
A takođe:
- 3 kašike nasjeckanih lješnjaka
Priprema
Brašno, šećer i maslac netom izvađeni iz frižidera i na komade stavljamo u posudu.
Pomiješajte rukama kako biste oblikovali mrvice. Mi zadržavamo kombinaciju.
U drugu posudu stavimo voće bez kostiju, oguljeno i u komadima. Na to smo stavili cimet, šećer, sok i limunovu koru, a također i nekoliko komada maslaca.
Dobro se miješamo.
Ovu mješavinu voća distribuiramo u posudu pogodnu za pećnicu.
Na voće stavimo mrvice tijesta koje smo pripremili u prvom koraku.
Pospite matice po površini.
Pecite na temperaturi od 180º (prethodno zagrijana rerna) približno 30 minuta.
Više informacija - Krema i sladoled od vanile