(38 glasova)
Učitavam ...
Sa ovim grijanjem ne želite kuhati i uopće vam se ne da upaliti pećnicu. Zato predlažemo ovu alternativnu lazanje, a ljetne lazanje, sa mlevenim mesom i tvrdo kuvanim jajetom.
Ono što je posebno u tome je to nije pečeno. Iz tog razloga moramo sastaviti lazanje sa svim kuhanim sastojcima.
La bechamel možeš pripremite se kod kuće (Potrošila sam 40 grama putera, 40 grama brašna i 600 g mlijeka) ili kupite već gotovu ako želite da jelo bude spremno za kraće vrijeme.
Ljetne lazanje, sa mljevenim mesom i tvrdo kuhanim jajetom
Lazanje bez rerne. Veoma dobro.
- ascen jimenez
- Kuhinja: moderna
- Tip recepta: testenine
- Servisi: 6
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 235 g mlevenog mesa
- Pljusak ulja
- so
- Aromatično bilje
- Oko 9 listova lazanja
- Voda za kuhanje tjestenine
- 3 tvrdo kuhana jaja
- 2 kriški kuvane šunke
- Bechamel
- Prepečeni hleb sa aromatičnim biljem i maslinovim uljem
Priprema
Listove lazanja skuvajte u dosta slane vode. Morate ih dobro skuvati jer se u tom slučaju neće dovršiti kuvanje u rerni.
Pripremamo mleveno meso, pržimo ga u tiganju sa malo ulja, soli i aromatičnog začinskog bilja.
Tako će i ostati.
Tvrdo kuvana jaja oguliti i iseckati, a kuvanu šunku izvaditi iz frižidera.
Kada je testenina dobro skuvana, izvadite je iz vode za kuvanje i stavite je na pergament papir ili čistu krpu.
Sastavite lazanje tako što ćete staviti malo bešamel sosa na dno velike činije. Na bešamel stavite nekoliko listova lazanja. Na to rasporedimo polovinu mlevenog mesa, pola jajeta i jednu seckanu šnitu kuvane šunke.
Dodajte još malo bešamela.
Pravimo još jedan sloj kao i prethodni (tjestenina, meso…).
Pokrijte ostatkom bešamela.
Zapržite par komada hleba u tiganju sa malo ulja. Začinimo ih sušenim aromatičnim biljem.
Taj tostirani kruh stavljamo na površinu naših lazanja.
Poslužujemo odmah ili čuvamo u frižideru do serviranja.
Više informacija - Bešamel sos