(37 glasova)
Učitavam ...
Ovo lepinje za sendviče Dizajnirane su za najmlađe. Mekane spolja i iznutra, obično ih spremam da ih odnesem u školu, na ručak.
Možete ih puniti kuvanom šunkom, sirom, kobasicom... dobro izgledaju sa svime.
Mogu se puniti i slatkim sastojcima poput džema ili kakao krema. Pratite fotografije korak po korak, poštujte vrijeme dizanja... i bit će savršene.
Lepinje za sendviče
Dizajniran za najmlađe zbog svoje teksture
- ascen jimenez
- Kuhinja: moderna
- Tip recepta: mase
- Kalorije: 90
- Servisi: 32
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 g brašna (prvo 100 g pa 400 g)
- 40g šećera
- 1 jaje
- 1 žumanjak
- 220 g mlijeka sobne temperature (prvo 100 g pa 120 g)
- 80g putera
- 10 g svježeg pekarskog kvasca
- 8 g soli
A takođe:
- Bjelanjke za farbanje
Priprema
U činiju stavite 100 g brašna, kvasac i 100 g mleka.
Mi miješamo.
Ostavite da se diže oko 1 sat.
Nakon tog vremena dodamo ostatak brašna (400 g), ostatak mlijeka (120 g) i šećer.
Mi miješamo.
Dodajte jaje i nastavite miksati.
Dodajte žumance i dobro promiješajte.
Na kraju dodajte puter u komadima i sol.
Mijesite najmanje 8 minuta.
Ostavite da se diže između dva i tri sata (vrijeme ovisi o temperaturi).
Uklonite vazduh iz tijesta i oblikujte porcije od oko 30 g. Sa svakim delom formiramo loptu.
Naše vekne stavljamo na pleh obložen papirom za pečenje.
Pustite da se odmori 30 minuta.
Pecite na 170º približno 20 minuta.
Više informacija - Štapići od kakaa i ricotte