Učitavam ...
Danas predlažemo neke jednostavne mlečne lepinje koje možemo napraviti ručno bez većih komplikacija. Ne sadrže jaja pa ih mogu uzimati osobe koje imaju intoleranciju na ovaj sastojak.
Sjaj koji vidite na površini je zbog nekih honey strokes koje ćemo im dati kada se ispeku. Da ovaj med bude još bogatiji, aromatizirat ćemo ga naribanom korom mandarine.
A ako želite da budu još neodoljiviji, ne ustručavajte se napuniti ih Nocillom ili marmelada.
Mlečne lepinje, sa medom
Mogu se napuniti Nocillom i djeci će biti još neodoljivije.
- ascen jimenez
- Kuhinja: moderna
- Tip recepta: snack
- Kalorije: 180
- Servisi: 16
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Za misu:
- 300g mleka
- 20 g svježeg pekarskog kvasca
- Dvije kašike meda
- 50g putera
- 550 g brašna
- Ravna kašičica soli
Za površinu:
- Dvije kašike meda
- Rendana kora mandarine
Priprema
Mlijeko, izmrvljeni kvasac i med stavimo u činiju. Miksamo.
Dodamo pomadirani ili praktično otopljeni puter i nastavimo miksati.
Dodamo brašno. Miješamo (bolje drvenom kašikom), a zatim rukama.
Mesimo na pultu.
Testo ostavimo da odstoji u posudi oko sat ili dva.
Testo podelimo na delove, formirajući kuglice od oko 60 grama svaki.
Stavljamo ih na pleh obložen papirom za pečenje. Ostavimo da se ponovo diže otprilike sat vremena.
Pečemo na 180º (zagrejana rerna) oko 15-20 minuta, dok ne vidimo da su kiflice zlatne boje.
U malu činiju stavimo par šarada meda i naribanu koru mandarine.
Kada su naši hlebovi van rerne, farbamo ih aromatizovanim medom.
Više informacija - Džem od šljiva sa šećerom od cele trske