(10 glasova)
Učitavam ...
Svi znamo važnost mahunarki u našoj prehrani. Pa, ako ih pratimo sa povrće dobit ćemo kompletnija jela. The leća Danas imaju, osim choriza, i različito povrće koje ćemo samljeti da zgusne juhu.
Takođe ćemo ih staviti chorizo. Tajna da ih održite zdravima je stavljanje male količine choriza na svaku ploču.
Još jedan cjelovit recept za leću je onaj s rižom. Ostavljam vezu u slučaju da ih želite isprobati: Leća sa pirinčem
Leća sa povrćem i chorizo
Leća sa chorizom, a takođe i sa povrćem, čak i ako se ne vidi na tanjiru.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: povrće
- Servisi: 6-8
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 mala tikvica
- 1 poriluk (bijeli dio)
- 1 zanahoria
- 1 paradajz
- 2 krompira
- Voda
- 500 g sočiva
- 1 lovorov list
- chorizo
- so
Priprema
Pripremamo povrće, peremo i gulimo tikvice, mrkvu i krompir.
Leću operemo i rezerviramo.
Stavili smo vodu u veliku šerpu i stavili je na vatru.
Kad je voda topla, leću stavljamo već opranu. Takođe povrće koje smo pripremili na početku i lovorov list.
Zapalili smo ga.
Nakon otprilike 45 minuta dodamo chorizo i nastavimo kuhati.
Tijekom kuhanja morat ćemo često provjeravati da ne ostanu suvi, dodajući više vode kad god je to potrebno.
Kad se dobro skuha, povrće stavimo u čašu blendera ili u čašu Thermomixa i zdrobimo. Pazite, lovorov list nije zgnječen.
Dobijeni pire vraća se u lonac sa sočivom i nastavljamo s kuhanjem.
Miješamo i prilagođavamo sol.
Nakon nekoliko minuta pripremit ćemo ih za posluživanje. Na svaku ploču stavimo komadić choriza.
Više informacija - Leća sa pirinčem