(46 glasova)
Učitavam ...
Mekani i nježni, takvi su leća što se djeci toliko sviđa. Pripremit ćemo ih s vrlo malo masti (samo žlica ulja) i sa zdravim sastojcima.
Oni nose bundeva, šargarepa i malo krompira. Šta mislite da djeci neće biti jako smiješno kad pronađu ovo povrće? Pa, provucite ih kroz procesor hrane i dodajte u varivo. Tako će uživati u njima a da toga ne slute.
A za desert? Danas to predlažemo jogurt krema sa limunom. Svidjet će ti se.
Leća sa bundevom
Tradicionalno i, u ovom slučaju, lagano jelo.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: povrće
- Servisi: 6
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 g sočiva
- 2 male mrkve
- 200 g bundeve (težina jednom oguljena)
- 1 krompir
- Voda
- Lovor, 1 list
- Ulje, 1 kašika
- Lomljeni paradajz (ili sos od paradajza), 1 kašika
- Brašno, 1 kašičica
- La Vera paprika, 1/2 kašičice
- Sol, 1 kašičica
Priprema
Operemo sočivo. Stavimo ih u veliku šerpu i prelijemo toplom vodom.
Ogulite i nasjeckajte mrkvu, buču i krompir. Stavili smo ih i u našu šerpu.
Dodamo lovorov list.
Prvo kuhamo na srednje jakoj vatri, a zatim na laganoj, s poklopcem.
S vremena na vrijeme provjeravamo kuhanje u slučaju da trebamo dodati vodu. Za oko 40 minuta bit će kuhani, iako vrijeme ovisi o sorti leće.
Kad su kuhani, umak pripremite na maloj tavi. U to ulijemo ulje i kad je vruće dodamo paradajz. Zatim dodajte brašno i pustite da se kuha oko minutu. Dodamo papriku i sol. Dobro se miješamo.
Tu smešu sipamo u šerpu sa sočivom.
Delikatno promiješajte i kuhajte oko 10 minuta. Nakon tog vremena pripremit ćemo tanjur za posluživanje.
Više informacija - Jogurt krema sa limunom