(14 glasova)
Učitavam ...
Današnje lazanje možete jesti tople. Je lazanja od dagnji sa paradajzom koji se priprema za tren i koji uključuje i kukuruz u konzervi.
Kao uvjek, listovi za lazanje moraju se prethodno skuvati sve dok proizvođač to naznači. Ako više volite da koristite listove za lazanje koji ne zahtijevaju prethodno kuhanje, morat ćete napraviti nešto svjetliji bešamel (manje gust) kako bi tjestenina bila dobro hidratizirana.
Ostavljam vezu do još jednu lazanje gdje možete pročitati i vidjeti kako sam pripremila bešamel.
Lazanje od dagnji sa paradajzom
Jednostavne lazanje sa ukiseljenim dagnjama i kukuruzom iz konzerve.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: testenine
- Kalorije: 450
- Servisi: 6
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 male konzerve dagnji iz konzerve
- 1 konzerva tune u konzervi
- 600 g pasate ili mljevenog paradajza (možete zamijeniti prženim paradajzom)
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- so
- Pepper
- Sušeno aromatično bilje
- Rendani parmezan
- Oko 9 velikih listova lazanja (napravićemo tri sloja)
- Bechamel
Priprema
Ako naši listovi za lazanje zahtijevaju kuhanje u vodi, slijedit ćemo upute proizvođača. Obično se kuvaju u kipućoj vodi sa malo soli, dodajući ih u tiganj jednu po jednu da se ne bi lepile. Kad su skuvane, vadimo ih na produženu platnenu krpu.
U posudi pomiješajte malo ocijeđene dagnje, kukuruz bez tečnosti za konzerviranje i paradajz. Dodajte malo maslinovog ulja, so, biber i sušeno aromatično bilje. Miksamo.
Na dno posude za pečenje rasporedite nekoliko kašika bešamela.
Na bešamel stavljamo listove lazanja potrebnih da prekrijemo cijelu podlogu.
Na tu pastu stavimo pola smese paradajza, dagnji... koju imamo u činiji.
Pokrijte s još listova tjestenine i ponovite sve korake.
Završimo slojem bešamela po površini i naribanim sirom.
Pecite na 180 stepeni oko 30 minuta. Ako naša pećnica ima roštilj, stavit ćemo ga u zadnjih pet minuta da sir porumeni.
Više informacija - Lazanje od svinjske kobasice