(6 glasova)
Učitavam ...
Lazanje su odlično jelo za upoznavanje djece sa sastojcima koje možda ne bi jeli na drugačiji način. I to lazanje iz tikvica je dobar primjer.
Osim ovog ukusnog povrća, stavit ćemo i neke odreske skuša iz konzerve i nekoliko komada inćun u ulju koje će mu dati još veći okus.
La bechamel Možete ga pripremiti u Thermomixu, ako imate ovu pomoć u kuhinji, ili na tradicionalan način, u loncu ili tavi. Druga mogućnost je da je kupite već napravljenu.
Lazanje od tikvica i skuše
Za djecu da jedu povrće i ribu gotovo bez da su toga svjesni
- ascen jimenez
- Kuhinja: moderna
- Tip recepta: testenine
- Kalorije: 450
- Servisi: 6
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Za bešamel:
- 1 litar mlijeka
- 40 g margarina
- 50 g brašna
- 1 / 2 kašičica soli
- Pepper
- Muškatni oraščić
Za tikvice:
- Dvije kašike ulja
- 520 g tikvica
- Sušeno aromatično bilje
- so
- 4 inćuna
- 100 g skuše iz konzerve
Za sastavljanje lazanja:
- Prethodno kuhani listovi lazanja
- Oko 200 g mljevenog paradajza
- Mozzarella
Priprema
Stavili smo sve sastojke bešamela u Thermomix čašu. Programiramo 7 minuta, 90, brzina 4. Ako nemamo Thermomix, možemo pripremiti bešamel u loncu, prvo propržiti brašno s margarinom, a zatim dodavati mlijeko malo po malo.
U šerpu sipati ulje i dinstati tikvice narezane na kockice. Dodamo malo soli i osušeno aromatično bilje.
Skuša i inćune ocijedimo.
Lazanje sastavljamo stavljanjem bešamela na podlogu.
Zatim testenina.
Zatim paradajz, malo tikvica i riba.
Dodamo i bešamel.
Nastavljamo s izmjenjivanjem slojeva, uzimajući u obzir da bešamel mora biti prisutan na listovima za lazanje tako da se zatim hidratiziraju u pećnici.
Završavamo s dobrim slojem bešamela.
Na površinu stavljamo nekoliko komada mozzarelle.
Pecite na 180º približno 30 minuta.
Više informacija - Ukras od karfiola s inćunima