(20 glasova)
Učitavam ...
Lagana krema napravljena sa puno tikvica, par krumpira i mlijeko. Mekan je i nježan, zbog čega ga djeca toliko vole.
Da bismo ga poslužili stavit ćemo malo aromatičnog bilja i prskati ekstradjevičansko maslinovo ulje u sirovom. Ako ga pogledate, prilikom kuhanja nećemo dodavati ulje ili maslac, jer ovog puta ulje želimo dodati sirovo.
Što želite učiniti još privlačnijom za najmlađe? Pa nazdravite nekima komadi hleba i stavite ih na kremu. Svidjet će im se.
Lagana krema od tikvica
Mekana i nježna krema koja se djeci jako sviđa
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: kreme
- Kalorije: 180
- Servisi: 6
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1200 g tikvica
- 2 krompira
- 750 g polu obranog mlijeka
- so
- Muškatni oraščić
- Aromatično bilje
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
Priprema
Tikvice dobro operemo i osušimo. Ako su mali, uklanjamo dva kraja i, bez potrebe da ih gulimo, narežemo ih na kriške od 1 ili 2 centimetra.
Stavljamo ih u našu šerpu.
Ogulimo krompir. Sjeckamo ih i stavljamo u šerpu.
Pokrivamo mlijekom i stavljamo na vatru, s poklopcem.
Kada se sve dobro skuha (nakon otprilike 30 ili 40 minuta) dodajte sol i muškatni oraščić.
Svoje sastojke stavljamo zajedno s velikim dijelom mlijeka u procesor za hranu i dobro ga meljemo barem minutu.
Ako nemamo Thermomix, možemo koristiti mikser.
Poslužujemo odmah s aromatičnim biljem i kapljicom sirovog ekstra djevičanskog maslinovog ulja na svakoj ploči.
Više informacija - Kako iskoristiti ustajali hljeb ili dan ranije?