(7 glasova)
Učitavam ...
Ako želite da iznenadite drugačijim predjelom, morate pripremiti ovo kuglice od slanutka.
Imaju jaje, hleb, peršun, malo belog luka i, naravno, kuhani slanutak.
Mogu se poslužiti uz tradicionalno laktonski, sa ovim ukusnim sos od bolzanine, sa kečapom... ukratko, sa vašim omiljenim umacima.
Kuglice od slanutka
Idealno za aperitiv.
- ascen jimenez
- Kuhinja: moderna
- Tip recepta: starteri
- Kalorije: 90
- Servisi: 15
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Za testo za loptice
- 250 g kuvanog slanutka
- Kašika prezla (može se zamijeniti naribanim parmezanom)
- Komad čena belog luka
- 30 g rezanog hleba
- 1 malo jaje
- so
A takođe:
- Razmućeno jaje i prezle za premazivanje
- Ulje za prženje
Priprema
U seckalicu stavimo slanutak, prezle, komadić čena belog luka, narezan hleb, jaje, peršun i so.
Sve nasjeckamo.
Stavimo jaje na tanjir i umutimo ga. Na drugi tanjir stavljamo prezle. Rukama oblikujemo loptice od tijesta od oko 15 grama i uvaljamo ih prvo u jaje, a zatim u prezle.
U šerpu stavimo ulje i stavimo na vatru. Kada je jako vruće, ispržite kuglice od slanutka i stavite ih na upijajući papir. A sada imamo spremno naše predjelo.
Više informacija - Lactonesa, majoneza bez jaja; Bolzanin sos,