(19 glasova)
Učitavam ...
Da bismo vašem stolu dali slatki dodir, osmislili smo ove izuzetne zalogaje kokosovog limuna. Svidjet će vam se njegov citrusni i svježi okus ovog malog deserta, kojeg možete popratiti drugim slatkišima. Njegova priprema je toliko jednostavna da djeca to mogu bez ikakvih neugodnosti i čak je prilagođen osobama bez puno iskustva. Samo napred jer su ukusne kuglice.
Ako volite da pravite deserte sa kokosom možete pogledati kako se pravi naš Božićni bomboni od čokolade i kokosa.
Kuglice od kokosa i limuna
- Alicia tomero
- Servisi: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 šolje naribanog kokosa
- Još jedna šaka rendanog kokosa za premazivanje
- Pola šolje mlevenih badema
- 3 žlice meda
- Korica limuna
- Sok od limuna
- 2 kašike kokosovog (ili suncokretovog) ulja
Priprema
Koraci su vrlo jednostavni. U kuhinjskom robotu kao što je Thermomix možemo dodati sve sastojke zajedno.
Prebićemo ga dobro promešati. U Thermomixu programiramo 30 sekundi pri brzini 3,5. Možemo stati usred procesa, promiješati kašikom i ponovo programirati još nekoliko sekundi. Ovaj korak možete uraditi i ručno, gdje sastojke dobro promiješamo da se formiraju kompaktna masa.
Nije potrebno stavljati u frižider da se stegne, ako ne uzimamo male porcije tijesta, dobro ćemo stisnuti rukama a mi ćemo formirati loptice. Konačno dobro umutiti sa naribanim kokosom.
