Ovo kuglice od hljeba Savršena su opcija za predjelo: hrskavi izvana, mekani iznutra i, osim toga, idealni za korištenje ostataka kruha od prethodnih dana.

Veoma su svestrani i mogu se poslužiti uz bilo koji sos koji vam se sviđa: od glatkog jogurt sosa, kečap, majonez…

Dobiveno tijesto je prilično mekano i pomalo ljepljivo, pa preporučujem korištenje brašno tako da se kuglice mogu lako oblikovati i da se ne slijepe.

Kuglice od hljeba za predjelo

Ispis recepta Komentari

Hrskave i jednostavne kuglice od hljeba, idealne kao predjelo i za korištenje ostataka hljeba. Ukusne s jogurt umakom, kečapom ili majonezom.

ascen jimenez

Kuhinja: moderna
Tip recepta: predjela
Kalorije: 50
Servisi: 14

Sastojci

100 g starog hljeba, narezanog na komade
100g mleka
Nekoliko listova ruzmarina
Jedna ili dvije kašike krušnih mrvica
1 jaje
Pola kašičice paprike
Malo soli
Malo brašna
Obilje ulja za prženje

Priprema

U zdjelu stavite stari hljeb, isječen na komade, i mlijeko. Ostavite hljeb da se natopi.
Stavili smo češanj bijelog luka u multipraktik. Također, naribani papir i listove ružmarina.
Ubodemo.

U multipraktik, zajedno sa sastojcima koje smo usitnili, stavljamo i hljeb namočen u mlijeku (ocijeđen), jaje, papriku i sol.
Dobro smo ga isjeckali.
U malu zdjelu ili tanjir stavite malo brašna. Kašikom izdubite kuglu tijesta i stavite je na brašno. Koristite brašno da rukama oblikujete glatku kuglu.
Oblikovali smo sve kuglice.
Pržimo na obilnom maslinovom ulju.
Serviramo ga sa našim omiljenim umacima.

Više informacija - Kečap sos za djecu