Učitavam ...
Danas pripremamo a salata od krompira puna boja, originalna i veoma bogata.
Es savršeno za ljeto pošto je, veoma svež, ukusan. Može se pripremiti unaprijed, što ga čini idealnim za dane na plaži.
u brusnice Oni su opcioni i mogu se zamijeniti komadima trešnja ili za drugo ljetno voće.
Krompir salata, sa spanaćem i brusnicama
Odličan recept za najtoplije mjesece.
- ascen jimenez
- Kuhinja: moderna
- Tip recepta: salate
- Kalorije: 270
- Servisi: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Za salatu:
- 4 krompira
- 2 mrkve
- so
- 3 jaja
- Malo svježeg lista spanaća
- 8 cherry paradajza, izrezanih na četvrtine
- Oko 10 crnih maslina bez koštica
Za preliv:
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike vode
- Pljusak limunovog soka
- so
- Pepper
- 1 ili 2 kašike borovnica
Priprema
Krompir i šargarepu dobro operemo. Napravimo rez na vašoj koži. Ovo povrće kuvamo u dosta vode sa malo soli. U šerpi sa vodom i malo soli skuvamo jaja.
Kada su ovi sastojci skuvani, izvadimo ih iz vode i ostavimo da se ohlade.
Zatim sve ogulimo i narežemo na komade. Stavili smo ga velikim fontom.
Dodamo listove spanaća, paradajz narezan na četvrtine, a crne masline na pola.
Za pripremu dresinga u činiju stavite brusnice, maslinovo ulje, vodu, so, biber i malo limunovog soka. Dobro promiješamo i imamo spremno.
Više informacija - Rustikalna torta sa višnjama