Name: Krema od karfiola sa parmezanom
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 1 srednja cvjetača; 1 cebolla; 1 kašika soli; Ekstradjevičansko maslinovo ulje; Voda; 100 gr parmezana

Kako se obično pripremate karfiol kod kuce? Mnogo puta je mališani u kući odbijaju jesti, jer vide da je kuhana bez daljnjeg. Stoga danas želimo da se pripremimo s vama a krema od karfiola koja ide uz parmezan i da je zaista ukusna. Da ližeš prste!

Krema od karfiola sa parmezanom

Ispis recepta Komentari

Kako obično pripremate karfiol kod kuće? Danas vas učimo kako da skuvate ukusnu kremu od karfiola sa parmezanom

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: recepti za pire
Servisi: 4

Sastojci

1 srednja cvjetača
1 cebolla
1 kašika soli
Ekstradjevičansko maslinovo ulje
Voda
100 gr parmezana

Priprema

Cvjetaču operemo, odstranimo zeleno lišće i središnju debelu stabljiku te razdvojimo na cvjetove. Odlazimo rezervirano
Ogulite luk i narežite ga na kockice. Pripremite šerpu sa malo ulja. Pirjajte luk na srednjoj vatri nekoliko minuta i kada vidimo da je dinstan dodajte karfiol i posolite. Pokrijte ga i ostavite da se kuva nekoliko minuta.
Zatim podlijte vodom i ostavite da se kuva poklopljeno oko 40 minuta dok ne vidimo da je karfiol mekan.
Kada je kuhano, izmrviti ga u blenderu par minuta dok ne dobijemo kremu. Dodajte parmezan i ponovo izmiksajte. Stavili smo tačku soli.
Poslužite i ukrasite s malo parmezana na vrhu.

Toplo za ove hladne i ukusne dane!