(18 glasova)
Učitavam ...
Ova torta ima sve sastojke za uživanje u izvrsnosti Voće i šta čokoladni afrodizijak. Obožavamo ove originalne deserte u kojima možemo pomiješati bilo koji sastojak i vidjeti da izvanredno ispadne. Lako je to učiniti ako koristimo ručni mikser, jer ćemo uz malo pažnje pomiješati ostale sastojke kako se njihov volumen ne bi smanjio. Samo naprijed i isprobajte jer možete uživati u njegovoj spektakularnoj sočnosti i čokoladi.
Ako volite uživati u kolačima, možete isprobati kako napraviti biskvit bez jaja.
Kruškova torta sa čokoladom
- Alicia tomero
- Servisi: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4 jaja
- 130g šećera
- 170 g pšeničnog brašna
- 1 vrećica praška za pecivo
prirodni jogurt
- 2 kašike maslinovog ulja
- 4 ili 5 malih krušaka dodajte male kockice
- 200 g čokolade za pecivo
- 75 ml mleka
- Šaka komadića čokolade za ukrašavanje (nije obavezno)
Priprema
U činiju dodamo 4 jaja i 130 g šećera, Uz pomoć žičane miješalice miješat ćemo je dok ne dobije pahuljastu i bjelkastu masu.
Dodamo pažljivo i bez uklanjanja jogurt i dvije žlice maslinovog ulja.
Dodamo pšenično brašno zajedno sa kovertom brašno. U ovom koraku možemo ga sipati uz pomoć sita kako se ne bi stisnule grudice.
Lopaticom miješamo tijesto omotavajućim pokretima, dajući volumen u svakom zaokretu kako se ne bi smanjila pahuljastost tijesta.
Dodamo komadi kruške i nastavljamo miješati na isti način, bez smanjenja volumena.
Pripremamo kalup koji se može ispeći, u mom slučaju dodao sam komad papira za pečenje na dno kako bi se kasnije mogao mnogo bolje ukloniti. Stavili smo u rernu da se 180 ° oko 30 minuta.
U činiju stavljamo 200 g seckane čokolade Zajedno sa 75 ml mleka. Rastopit ćemo ga, a za to ćemo to učiniti u sudoperi ili u mikrovalnoj pećnici. Važno je da je snaga mikrovalne pećnice vrlo mala i mi ćemo to staviti Intervali od 1 minute. Svaki put kad ta minuta istekne, promiješamo je i ponovo je programiramo za drugu seriju, poput ove, dok se potpuno ne otopi.
Prevrćemo čokolada na vrhu torte i bacamo čokoladni posip. Možemo je staviti u frižider da se čokolada brzo stvrdne ili je poslužiti na ovaj način.
