Učitavam ...
Uživajte u ovim knedle od lisnatog tijesta sa mesom i jajima. Odlična su ideja za korištenje kao predjelo, s hrskavim dodirom i nadjevom za punjenje.
Mi ćemo pržiti meso u tiganju, samo sa luk. Mi ćemo kuvati jaja i imaćemo brzo i ukusno punjenje. Formirati ćemo empanadile i puniti ih.
Ostaje samo da ih ispečete, za samo 10 minuta imaćemo ovo odlično predjelo da biste mogli dijeliti sa cijelom porodicom.
Knedle od lisnatog tijesta sa mesom i jajima
Ukusne i hrskave knedle od lisnatog testa i sa lakim punjenjem od mesa i kuvanih jaja.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: predjela
- Kalorije: 290
- Servisi: 10
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 lista lisnatog tijesta
- 500 g mlevenog mesa
- 1 mali luk
- 50 g maslinovog ulja
- 5 manjih kuvanih jaja
- so
- Mljeveni crni biber
Priprema
U tiganj stavite 50 g maslinovog ulja. Stavili smo ga na toplo luk sitno iseckamo. Dodamo luk i dinstamo
Dodamo mleveno meso i stalno mešajte tako da se kuva. Kada ga pripremimo ostavljamo po strani.
Mi smo stavili skuvati jaja u šerpi napunjenoj slanom vodom. Kuvaćemo ih 12 minuta. Kada smo ih pripremili, ocijedimo vodu i ostavimo da se ohlade u hladnoj vodi.
Premažemo lisnato testo i pravimo krugovi prečnika 10 cm, Možemo to učiniti kalupom za kolačiće ili bilo kojim sličnim predmetom koji imamo.
Gulimo jaja i prepolovite ih. U centar jednog kruga stavljamo malu količinu mesa sa polovicom jajeta.
Zatvaramo drugim krugom lisnatog tijesta i Pečamo uz pomoć viljuške.
Zagrijavamo pećnica na 200º, sa toplotom iznad i ispod. Pripremamo pleh koji može da ide u rernu i stavljamo empanade. Ima oko 10 jedinica.
Stavili smo empanade u centar peći oko 10 do 12 minuta. Kada ih imamo spremne, mogu se konzumirati tople ili hladne.
