Name: Hladna torta od kestena i čokolade
Yield: 8
Cuisine: tradicional
Ingredients: 150 g čokolade; 500 g kuhanih kestena; 500 ml mleka; 100g šećera; 100g putera; 1 žumanjak; 5 lista želatine; Šlag; 6 Ledeno smeđa

Excelente torta od čokolade i kestena A to je da se oni predivno vjenčaju! Kao i uvijek, koristite dobru čokoladu, isplati se. Samo morate odlučiti kada ćete ponoviti ovaj divni desert. Bar pada ovog Božića ...

Hladna torta od kestena i čokolade

Ispis recepta Komentari

U sezoni kestena po ovom receptu možemo pripremiti veoma bogat i jednostavan desert za hladnu tortu od kestena i čokolade

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: desert
Servisi: 8

Sastojci

150 g čokolade
500 g kuhanih kestena
500 ml mleka
100g šećera
100g putera
1 žumanjak
5 lista želatine
Šlag
6 Ledeno smeđa

Priprema

Isjeckanu čokoladu otopite na pari sa puterom.
U međuvremenu ponovo kuvajte kestene u mleku 15 minuta. U otopljenu čokoladu dodajte želatin (prethodno namočen), kestene kuvane sa mlekom, žumanca i šećer. Sve prolazimo kroz blender dok ne dobijemo fini pire.
Zatim preparat izlijemo u kalup koji smo prethodno namazali puterom i ostavimo da odstoji u frižideru šest sati.
Na kraju otpakujemo i po želji ukrasimo šlagom i marron glacéom.

Slika: thebritishlarder