Ako imate slatki zub ... .. To je ... I ovo je najoriginalniji desert za ovaj Božić. To su karamelizirane kruške s posebnim dodirom, sladoledom od vanilije.

Priprema se izuzetno jednostavna, također koristimo vrlo malo sastojaka i vrlo ćemo malo zamrljati. Želite li znati kako se pripremaju? Uzeti u obzir!

Karamelizirane kruške sa sladoledom od vanile

Ispis recepta Komentari

Ako morate da volite slatko….. jeste… A karamelizovane kruške sa sladoledom od vanile je najoriginalniji desert

Karamelizirane kruške sa sladoledom od vanile

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: originalni deserti
Servisi: 4

Sastojci

15 g putera
3 srednje kruške za konferencije ili slično
60 gr smeđeg šećera
15 ml mineralne vode
so
Vanilija u prahu

Služiti i ukrašavati

Sladoled od vanilije sa makadamijom

Priprema

Uklonite repove s krušaka, prepolovite ih i pretvorite u male četvrtine. Obeshrabrite ih i ostavite rezervirane. Sada ih karameliziramo. Da bismo to učinili, stavili smo posudu na umjerenu vatru s malo maslaca. Pustite da se maslac otopi i stavite kruške, kuhajući ih dok ne porumene (oko 3/4 minute). Smanjimo vatru i kuhamo još oko 5 minuta.
Okrenimo kruške, drugi dio odsiječemo i kuhamo još oko 5 minuta.
Dodamo smeđi šećer i vodu, i malo promiješamo da se sve dobro rasporedi na dnu posude.
Pustimo da se kuha nekoliko minuta i okrećemo kruške, stavljajući kožu tako da dodiruje posudu. Pustimo da se sve kuha još 6 minuta na srednje laganoj vatri, tako da se umak zgusne i stvori karamela.
Poslužujemo ih na tanjurima, uz sladoled od vanilije i makadamiju.

Jednostavno spektakularno!