(10 glasova)
Učitavam ...
Dan započinjemo jednostavnim receptom, brzim za pripremu i u kojem ćemo koristiti vrlo malo sastojaka. A kajgana sa pečurkama sa šunkom lizati prste.
Obično se radi sa Serrano šunka ali, ako želite da bude mekši, možete koristiti kuhanu šunku. Šunku možete pomiješati i s nekoliko komada slanine ili slanine.
Može se poslužiti kao aperitiv, kao predjelo ili kao ukras za bilo koje meso. I pretpostavljam da se djeci jako sviđa.
Kajgana sa pečurkama sa šunkom
Tradicionalno jelo punog okusa.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: predjela
- Kalorije: 290
- Servisi: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 gr svježih šampinjona
- 3 karanfilić od belog luka
- 100 gr šunke u kockama
- 2 jaja
- so
- Mljeveni biber
- Maslinovo ulje
Priprema
Gljive narežemo na trakice i začinimo ih.
Češnjak vrlo sitno nasjeckamo.
U tavu stavimo malo maslinovog ulja i dodamo češnjak.
Pržimo ga zajedno sa uljem.
Dodamo gljive.
Moraju se pržiti i izgubiti svu vodu.
Dodamo kockice šunke.
Takođe i jaja.
Sve miješamo na laganoj vatri dok se jaje ne skuha.
I već ih imamo spremne za jelo.
A ako želite, možete pripremiti i ovaj drugi ukusni recept: