Ukusni kolačići i jedan od onih deserta koji mogu postati vaš omiljeni trenutak. Prava su poslastica, jer su... srednje sočno i hrskavo i sa dodacima koji ga čine još ukusnijim.

Mogu se napraviti ručno, ali to je recept koji se može napraviti i pomoću multipraktika. skratite vrijeme pripremeKrema je još jedno zadovoljstvo, vrlo jednostavna za napraviti, ali mora se napraviti sa uz pomoć blendera ili robota. U ovom slučaju smo koristili Thermomix.

Crumbl Cookies

Ispis recepta Komentari

Ukusni, slatki i hrskavi američki kolačići s preljevom od keksa i čokolade.

Alicia tomero

Kuhinja: španski
Tip recepta: desert
Kalorije: 390
Servisi: 6

Vrijeme pripreme: 20M
Vrijeme kuhanja: 24M
Ukupno vrijeme: 44M

Sastojci

650 g pšeničnog brašna
280 g putera na sobnoj temperaturi
200 g bijelog šećera
175 g smeđeg šećera
1 i 1/2 kašičice praška za pecivo
1 1/2 kašičice sode bikarbone
1 kašičica soli
2 jaja i 1 žumanjak
2 kašičice esencije vanilije
2 kašike čokoladnih mrvica
Razni keksi za ukrašavanje: Lotus, Kit Kat ili Oreo

Krem sir

240 g šećera
200 g krem sira tipa Philadelphia
100 g putera na sobnoj temperaturi
1 kašičica ekstrakta vanilije
Preljev od sljeza

Priprema

U posudu stavljamo maslac, bijeli šećer i smeđi šećer. Dobro izmiješamo robotom, blenderom ili ručno, dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
Dodamo dva jaja i žumance jajeta, dvije kašičice esencije vanilija i kašičica soliPonovo miješamo.
Dodamo pšenično brašno, prašak za pecivo i soda bikarbonaDobro izmiješamo, mijeseći rukama dok ne formiramo kuglu koja se može mijesiti i ne lijepi se za ruke. Zatim dodamo čokoladne mrvice i dobro izmiješamo.
Zagrijavamo Zagrijte rernu na 200 stepeni Celzijusa sa gornjim i donjim zagrijavanjem. Obložite pleh papirom za pečenje. Stavite kolačiće, oblikovane u kuglice, na pleh. Trebale bi biti velike kuglice, promjera oko 6 cm, i razmaknute jedna od druge. 3 centimetra razmaka.
U ovom trenutku, kada imamo loptice, možemo ih postaviti komadići kolačića na vrhu.
Kada se pećnica zagrije, stavite je u sredinu. Pecite oko 12 minutos.
Pripremamo fil od krem sira. To radimo u Thermomixu. Stavimo šećer u posudu i dodamo 200 g krem sira i kašičicu ekstrakta vanilije. Programiramo ga. 1 minut brzinom 3,5.
Dodajte 100 g putera sobne temperature i programirajte. 1 minut brzinom 3,5.
Izvadimo kremu iz posude i stavimo je u vrećicu za sladoled. Ukrasimo kolačiće kremom i malim preljevom od sljeza.