(24 glasova)
Učitavam ...
Ako kod kuće radite s kiselim tijestom za pripremu kruha, sigurno ste navikli da vam ostaje tijesto nakon što ga osvježite. Žao mi je baciti ih, zato ih obično pripremam grissini koji su, inače, veoma bogati.
u djeca vam mogu pomoći da ih pripremite jer je njihovo oblikovanje najbliže igranju s plastelinom.
Sigurno imate svoj osnovni recept za svakodnevni hleb sa kiselim testom. Ali ako želiš probati drugačiji receptOstavljam vam link do našeg mlečni hleb.
Grisini sa kiselim testom
Od tijesta preostalog od osvježavanja kiselog tijesta možete pripremiti ukusne hljebove.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: mase
- Kalorije: 80
- Servisi: 20
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 80 g kiselog tijesta (od onog što ostane pri hlađenju)
- 80 g vode
- 160 g brašna
- Sušeno aromatično bilje
- so
- 2 kašike maslinovog ulja
Priprema
U zdjelu miksera (ili u normalnu i široku posudu) stavimo kiselo tijesto i vodu.
Dodajte brašno, sušeno aromatično bilje i so.
Promiješajte i počnite mijesiti.
Prilikom mijesenja dodajemo maslinovo ulje.
Ostavite testo da odstoji, u posudi, oko sat vremena.
Uzimamo porcije tijesta i oblikujemo grisine, rukama, kao da se igramo plastelinom.
Grisine stavite na pleh, na papir za pečenje.
Pecite na 200º (zagrejana rerna) oko 15-20 minuta, dok ne vidimo da su zlatne boje.
Više informacija - Kruh od kiselog tijesta,