(45 glasova)
Učitavam ...
Predlažemo vam a grickalica od krompira za vaša ljetna predjela. Pravi se od kuvanog krompira i krompirovog škroba koji se može zameniti kukuruznim.
Od ova dva sastojka napravićemo testo u koje ćemo posoliti, biber i aromatično bilje. Možemo dodati mljeveni bijeli luk, pa čak i čili ako volimo da bude jako ljuto.
Ovu grickalicu od krompira poslužićemo sa umacima. Kečap, mayonesa... one koje imate kod kuće ili one koje želite da pripremite.
Krompir grickalica, poslužite uz omiljene sosove
Užina napravljena od krompira. Jednostavan za pripremu i veoma bogat.
- ascen jimenez
- Kuhinja: moderna
- Tip recepta: predjela
- Kalorije: 290
- Servisi: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 6 ne baš velikih krompira
- 35 g krompirovog škroba
- so
- Svježe mljeveni biber
- Aromatično bilje
- Sirovi ili sušeni beli luk (opciono)
Priprema
Krompir skuvajte u dosta vode. Kuhamo ih sa kožom, sve dok ne zabodemo viljušku ili nož bez poteškoća.
Krompir izvadite iz vode i ostavite da se ohladi nekoliko minuta. Ogulimo ih. Stavljamo ih na široki tanjir ili u činiju i zgnječimo.
Dodajte skrob, so, biber, suvo začinsko bilje i, ako želite, beli luk i čili.
Sve dobro promiješamo.
Od tijesta formirati kuglu i staviti je u činiju. Pokrijte folijom i ostavite da odstoji u frižideru oko sat vremena.
Formiramo užinu.
Pržimo ih na dosta suncokretovog ulja dok ne porumene.
Serviramo ih uz kečap, roštilj sos, majonez…
Više informacija - Kiseli majonez, Domaći kečap za djecu