(26 glasova)
Učitavam ...
Ovi su muffini lijepa alternativa za pripremu savršenog i punog doručka s okusom. To su muffini napravljeni s ljubavlju i vrlo mekani, ugodnog okusa limuna. Možete ih pripremiti same ili sa savršenom glazurom kako bi imale lijep ukras.
Ako volite pripremati muffine, možete probati naše ukusne Muffini od tetke Aurelije.
Mafini od limuna
- Alicia tomero
- Servisi: 10
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- [b]Kupcakes[/b]
- 350 g pšeničnog brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1 / 2 kašičica soli
- 165g šećera
- 60 ml maslinovog ulja
- 250 g prirodnog jogurta
- 2 velika jaja
- Kora 2 mala limuna
- 1 kašika limunovog soka
- [b]Glazura[/b]
- 1 šolja šećera u prahu
- 3 kašike limunovog soka
- Mali mlaz mleka
- Kora limuna za ukrašavanje
Priprema
Zagrijavamo pećnicu na 180 °. Sipamo u veliku zdjelu suvi sastojci. Dodamo 350 g pšeničnog brašna, dvije žličice praška za pecivo, pola žličice soli i 165 g šećera. Mi mešamo.
Mi dodajemo ostatak sastojaka: dva jaja, 250 g prirodnog jogurta, korica limuna, kašika limunovog soka i 60 ml maslinovog ulja. Dobro smo ga istukli ručnim mikserom sa šipkama ili ručno.
Mi pripremamo mahune za kolače i napunimo ga smjesom, bez dosezanja ruba. Morate izračunati da kad su pečeni moraju rasti i ne smiju izlaziti iz kapsula. Stavili smo u pećnicu okolo 20 do 25 minuta.
U činiju smo stavili šolju čaša za šećer i tri kašike limunov sok. Dobro promiješamo i dodajemo mlijeko vrlo malo po malo dok ne formiramo vrlo gustu, a ne tekuću smjesu.
Kad mafine pripremimo i ohladimo, dodamo naše glazura od limuna. Ako ih želimo ukrasiti, možemo dodati koricu limuna.
