(48 glasova)
Učitavam ...
Ako volite da pravite jednostavne deserte, evo nekih koji izgledaju spektakularno. Koristili smo Filo pecivo, tijesto koje sada možemo nabaviti u mnogim supermarketima i upotpunili smo ga vrlo lakim krema od vanile. Za kremu koju smo koristili koverat za pravljenje kreme, tako da morate samo zagrijati i voila! Svidjet će vam se njegova hrskava tekstura i okus.
Ukoliko ste zainteresovani za jednostavne deserte sa slastičarskim kremom možete probati našu "slamčice punjene kremom"
Cvjetna torta Filo tijesta sa kremom
- Alicia tomero
- Servisi: 8
Sastojci
- 1 litar punomasnog mlijeka
- 1 koverta za pravljenje kreme
- 2 ravne kašike kukuruznog brašna
- 8 kašika šećera
- 1 pakovanje filo tijesta
- 100g putera
- 50 g šećera (po želji)
- Kašika šećera u prahu za posipanje
- Prstohvat mljevenog cimeta (po želji)
Priprema
Mi se pripremamo krem kremu. U veću šerpu sipajte litar mleka, kovertu za pravljenje kreme, dve kašike kukuruznog škroba i šećer. Stavimo na jaku vatru i sačekamo da zagori početi da se zagreva, bez prestanka mešanja. Zatim smanjimo vatru na srednje jaku i sačekamo da se počne zgušnjavati, uvek mešajući kontinuirano. Rezerviramo kremu.
Stavite puter u posudu i zagrejte ga otopiti u mikrotalasnoj na laganoj vatri. sa otopljenim puterom širimo kalup koju ćemo koristiti za pripremu torte.
Razvlačimo listove filo tijesta i uz pomoć kista idemo premazivanje površine maslacem u jednom od njih. Možemo posuti malo šećera, po želji. Počinjemo da savijamo tijesto u obliku harmonike. Zapamtite da nabori moraju biti visoki kao kalup za tortu.
Zarolajte prvo tijesto u obliku cvijeta i stavite ga u sredinu tepsije.
Sljedeći korak je isti kao i prethodni, na koji se vraćamo jedan od listova namazati puterom i ponovo ga udvostručujemo. mi ga postavljamo oko prvog lista umotana u kalup.
Shodno tome, mi ćemo raditi isto dok ne odemo popunjavanje svih rupa u kalupu, da, poštujući oblik cvijeta.
Stavili smo je u rernu, sa zagrevanjem gore-dole, 170 ° tokom 10 minuta.
Kada budemo pripremili, između napravljenih rupica ulićemo kremu koju smo vrlo pažljivo pripremili. Vratili smo ga unutra Pećnica od 180 ° sa toplotom samo ispod tokom 20 minuta, ili dok ne vidite da se podsirilo.
Kad se ohladi možemo izvaditi iz kalupa i posuti šećerom u prahu I to mljeveni cimet.
