(16 glasova)
Učitavam ...
Da to uradim dvobojni spužvasti kolač Počećemo da pripremamo biskvit, jedan od jednostavnijih, sa jajetom, mlekom, uljem, brašnom... Zatim ćemo to testo podeliti na dva dela i jedan od tih delova umesati sa otopljenim čokoladnim fondanom.
Rezultat je torta dve boje i dva ukusa, jedan delikatniji i drugi sa snažnim ukusom čokolade.
Ne ustručavajte se isprobati. Sprema se za tren, prelepa je i svima se dopada.
Ostavljam vezu do još jedna slična torta. Ovo drugo, sa gorkim kakaom u prahu.
Dvobojni biskvit, sa čokoladom
Tamna boja se dobija dodavanjem fondant čokolade u tijesto.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: snack
- Kalorije: 210
- Servisi: 12
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 150 g čokoladnog fondana za deserte
- 4 jaja
- 100g šećera
- prstohvat soli
- 120 g maslinovog ulja
- 150 g punomasnog mleka
- 300 g brašna
- 1 koverta kvasca za pecivo tipa Royal (oko 16 grama)
Priprema
Stavite čokoladu, na komade, u činiju. Otopimo ga u mikrotalasnoj. Minut i po može biti dovoljno, ali preporučujem da počnete sa zagrijavanjem 30 sekundi i da programirate više vremena ako smatrate da je potrebno, ali uvijek nekoliko sekundi.
U činiju stavljamo četiri jaja i šećer.
Mi miješamo.
Dodajte so, ulje i mleko.
Miješamo ponovo.
Da biste ubacili brašno, najbolje ga je prosijati kao što se vidi na fotografiji.
Dodajte svo brašno u činiju. Dodamo i kvasac.
Miksamo. Testo će biti ovako.
Polovinu te mase stavimo u posudu u kojoj imamo otopljenu čokoladu. Drugu polovinu ostavljamo gdje je.
Obe mase sipamo u kalup za torte. Moj je prečnika 26 centimetara. Možemo ga staviti naizmjeničnim bojama, a da ne bude previše komplicirano. Kada sve bude u kalupu možemo lagano promiješati kašikom.
Pecite na 170º 35 ili 40 minuta, dok ne vidimo da je kolač iznutra dobro pečen.
Više informacija - Jednostavan dvobojni biskvit (sa kakao prahom)