Name: Duo spužvasti kolač: dvije boje, dva ukusa.
Yield: 8
Cuisine: tradicional
Ingredients: 6 jaja; 1 kašičica esencija vanilije; 125g šećera; 100 g brašna; 1 vrećica kvasca; 1 prstohvat soli; 25 g kukuruznog škroba; 40 g kakao praha

Ukusna, vrlo živopisna i vrlo jednostavna torta koju možemo pripremiti za pola sata (dobro, ne računajući vrijeme koje moramo ostaviti da se ohladi). Dvije boje da, jer ima kakao u prahu. Želite li ga "prilagoditi za Noć vještica?" Iskoristite galling ovog recepta i pustite mašti na volju ...

Duo spužvasti kolač: dvije boje, dva ukusa.

Ispis recepta Komentari

Ukusna, vrlo upadljiva i vrlo jednostavna torta koju možemo pripremiti za pola sata

Duo spužvasti kolač: dvije boje, dva ukusa.

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: desert
Servisi: 8

Sastojci

6 jaja
1 kašičica esencija vanilije
125g šećera
100 g brašna
1 vrećica kvasca
1 prstohvat soli
25 g kukuruznog škroba
40 g kakao praha

Priprema

Zagrijte rernu na 180ºC.
Odvajamo bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke montiramo s jedne strane s pola šećera dok ne pobijele.
Sa drugom polovinom distribuiranog šećera istucite bjelanjke dok ne postanu čvrsti.
Žumanjcima dodajte brašno prosijano s kvascem i solju i promiješajte. Umućene bjelanjke miješamo obavijajućim pokretima, pažljivo radeći kako ne bi izgubili konzistenciju.
Smjesu razdvojimo na dva dijela, a u jedno dodamo kakao u prahu, a u drugo esenciju vanilije. Ponovno miješamo obavijajućim pokretima.
Kalup napunite prvo jednim, a zatim drugim tijestom, bez miješanja.
Smjesu pečemo 35 minuta; provjerite je li spreman čačkalicom umetnutom u sredinu: ako izađe čista, spreman je.

Slika: bbcgoodfood